Etiqueta: Saudável
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Papas de aveia frias com morango e framboesa
Preparadas na noite anterior, as papas de aveia frias são a sua melhor opção para os dias de correria.
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Panquecas de aveia com sementes e cacau
Panquecas indulgentes sem ovo, com os ingredientes mais saudáveis que vai encontrar.
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Panquecas de maçã
Sabem aqueles dias em que acordamos com a gula toda e nos apetece um pequeno-almoço de rei com tudo a que temos direito? Pronto… eu não sou muito exigente: começar o dia com tudo a que tenho direito pode resumir-se perfeitamente a uma boa torre de panquecas para partilhar em família, e foi isso mesmo…
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Aveia no forno com nectarina
Um misto entre papas de aveia e crumble, o melhor início para dias frios e cinzentos.
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Bolinhas energéticas de limão
Uma opção perfeita para quando a gula desperta! Ideal para os amantes de limão.
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Barritas de granola
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um bichinho na barriga? Daqueles da fome? Claro que sabem! Por muito equilibrada que seja uma alimentação, e por muito bem distribuídos que sejam os nutrientes pelas refeições, por uma razão ou outra há sempre uma altura do dia em que sentimos mais fome. Nessas…
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Manteiga de caju
Eu tenho um grande problema com manteiga de amendoim: gosto demasiado! Gosto nas papas de aveia, com pão, com bolachas, com compota… Mas como se costuma dizer, tudo o que é bom engorda, e isso é ainda mais provável com as versões comerciais da manteiga de amendoim. Nos supermercados portugueses vi à venda apenas manteiga…
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Gelado caseiro de spirulina
Eu sei que falta muito, mas com as subidas de temperatura dos últimos dias qualquer pessoa fica com saudades do verão e com uma vontade enorme de tirar os sapatos e pisar a areia. Dias quentes cheiram a praia, mar, sol, calor, pés descalços, corpos bronzeados, sumos de fruta, saladas… e gelados, claro está! Para…
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Compota de morango e chia com hortelã
As compotas e as geleias foram inventadas para preservar a fruta por mais tempo. Normalmente, essa preservação deve-se à acidez da fruta e ao açúcar usado na confeção. A textura gelificada que lhes é típica deve-se às pectinas, componentes da fruta que formam um gel no processo de cozedura das mesmas com o açúcar. A preparação…
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Muffins de alfarroba
Para quem nunca ouviu falar, a alfarroba é uma vagem proveniente da alfarrobeira. Depois de torrada e moída, a polpa desta vagem dá origem à farinha de alfarroba, tão usada em regiões do nosso país, como o Algarve. É usada como substituto do cacau (até a sua cor passa pela do cacau) e é mais…
Laranja-Lima 