Laranja-Lima
Nutrição e Bem-Estar
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Bolo vegan de limão
Ler mais: Bolo vegan de limãoFazer um bolo fofinho sem ovos e leite é possível, e este bolo vegan de limão é prova disso mesmo. Experimenta e comprova!
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Panquecas de alfarroba
Ler mais: Panquecas de alfarrobaA alfarroba é uma planta com um aspeto e sabor algo semelhantes ao cacau, que resulta deliciosamente em panquecas.
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Pataniscas de legumes
Ler mais: Pataniscas de legumesTuga que é tuga gosta de umas boas pataniscas com arroz de tomate. Estas são 100% vegetais e ainda mais nutritivas.
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Lanches de verão
Ler mais: Lanches de verão8 snacks de verão para levar para a praia, super fáceis de fazer e nutritivos
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Chili de feijão e batata-doce
Ler mais: Chili de feijão e batata-doceUma das 80 receitas do meu livro «Vegetariano nas quatro estações», este chili é o equilíbrio perfeito entre doce, picante e acidez.
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Ceia de Natal vegetariana
Ler mais: Ceia de Natal vegetarianaJá lá vai um tempo em que no Natal um vegetariano ficava a olhar! Hoje trago-te uma sugestão de ementa natalícia com várias receitas 100% vegetais, desde as entradas à sobremesa.
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Bolachas de abóbora
Ler mais: Bolachas de abóboraÉs como eu e não dispensas umas boas bolachas? Então experimenta estas bolachas de abóbora!! Mais nutritivas e tão saborosas!
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Bolo de dióspiro e toranja
Ler mais: Bolo de dióspiro e toranjaOs dióspiros chegam em força e não tens mãos a medir? Experimenta este bolo de dióspiro e toranja para adoçar o teu outono!
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Castanhas quentes e boas
Ler mais: Castanhas quentes e boasAdoras umas boas castanhas quentinhas, mas não sabes onde as incluir? Neste artigo ajudo-te a perceber a melhor altura para as consumir.
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Batatas no forno com aioli de couve-flor
Ler mais: Batatas no forno com aioli de couve-florBatatas crocantes, aioli caseiro de couve-flor. Precisas de mais algumas coisa para melhorar dias de neura?
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E-book Páscoa Vegetal
Ler mais: E-book Páscoa VegetalUma compilação de 6 receitas alusivas a esta época da Páscoa, de base vegetal 🤤
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Faláfeis de cenoura
Ler mais: Faláfeis de cenouraUma deliciosa opção de inspiração oriental, perfeita para quem é fã de meal prep. Estes faláfeis de cenoura são saborosos e nutritivos.
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Panquecas de coco e laranja
Ler mais: Panquecas de coco e laranjaFofas, saborosas, vegan e saudáveis. Assim são estas panquecas de coco e laranja, que vão animar os teus pequenos-almoços.
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Panquecas de cacau
Ler mais: Panquecas de cacauPinheirinho de panquecas e muffins gulosos, tudo com a mesma receita 🤤
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Bolachas de gengibre e laranja
Ler mais: Bolachas de gengibre e laranjaEmbora não faça parte da tradição portuguesa, as bolachas de gengibre são um símbolo do natal, e estas com laranja ficam maravilhosas!
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Quiche de tofu com base de batata-doce
Ler mais: Quiche de tofu com base de batata-doceE se eu te disser que a quiche pode ser um prato perfeitamente equilibrado? Esta quiche de tofu com base de batata-doce é tudo isso!
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Assado de tofu com castanhas e abóbora
Ler mais: Assado de tofu com castanhas e abóboraEstamos no outono. Este assado de tofu com castanhas e abóbora é o conforto que precisas e uma celebração dos produtos da época.
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Almôndegas de feijão e seitan
Ler mais: Almôndegas de feijão e seitanTens dificuldade em incluir leguminosas na tua alimentação? Estas almôndegas de feijão e seitan podem ser uma ajuda deliciosa!
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Hambúrgueres de grão e legumes assados
Ler mais: Hambúrgueres de grão e legumes assadosHambúrgueres de leguminosas são sempre uma boa ideia. Estes de grão e legumes assados ficam maravilhosos e super nutritivos.
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Dahl de lentilhas e tempeh
Ler mais: Dahl de lentilhas e tempehQueres experimentar tempeh e não sabes como começar? Este dahl com lentilhas pode ser uma boa ideia. Nutritivo e cheio de sabor.
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Faláfeis de batata-doce
Ler mais: Faláfeis de batata-doceA ideia é oriental, os sabores nem tanto assim. Mas estes faláfeis de batata-doce com amendoim são incrivelmente nutritivos e saborosos.
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Bolo com casca de banana
Ler mais: Bolo com casca de bananaE se eu te disser que a casca da banana fica impercetível e que o bolo fica igualmente fofo e saboroso? Arriscas?
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Salada de cevada
Ler mais: Salada de cevadaCevada, uma alternativa aos cereais habituais, perfeita em pratos frescos. Esta salada de cevada perolada é fresca, saborosa e nutritiva.
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Açorda vegan de cogumelos
Ler mais: Açorda vegan de cogumelosUma alternativa 100% vegetal à açorda Alentejana, com cogumelos, tomate, pão e muito alho. Arriscas nesta açorda vegan?
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Muffins vegan de maçã
Ler mais: Muffins vegan de maçãTens maçãs já passadas a precisar de ser gastas? Estes muffins vegan de maçã são uma solução deliciosa e mais saudável!
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Pasteis de feijão e legumes
Ler mais: Pasteis de feijão e legumesSaudáveis, saborosos e coloridos. Até os mais pequenos vão gostar destes pasteis de feijão e legumes, super saborosos e nutritivos.
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Caril de grão-de-bico
Ler mais: Caril de grão-de-bicoCaril de grão é sempre uma boa ideia, não achas? E uma excelente forma de incluir mais leguminosas na alimentação.
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Tofu à bolonhesa
Ler mais: Tofu à bolonhesaSe a vida te dá tomates coração-de-boi, usa-os para fazer uma bela bolonhesa 🍅
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Puré de feijão-frade com cogumelos salteados
Ler mais: Puré de feijão-frade com cogumelos salteadosUma forma de dar uma nova vida ao velhinho feijão-frade. Este prato fica delicioso, é super equilibrado e muito fácil de preparar.
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Croquetes de tofu e feijão com salada de beterraba
Ler mais: Croquetes de tofu e feijão com salada de beterrabaFã de meal prep? Estes croquetes de tofu e feijão são perfeitos para congelar, nutritivos e baby friendly.
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Muffins de alfarroba vegan
Ler mais: Muffins de alfarroba veganFofos e gostosos! Fizeram as delícias da casa 😁
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Quantas calorias ingerimos na ceia de Natal?
Ler mais: Quantas calorias ingerimos na ceia de Natal?Tem noção do valor energético do típico menu português?
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Panquecas natalícias de cenoura, gengibre e canela
Ler mais: Panquecas natalícias de cenoura, gengibre e canelaPara começar o dia de natal da maneira mais deliciosa
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Doces de natal saudáveis
Ler mais: Doces de natal saudáveisReceitas saudáveis e deliciosas para um natal mais limpo.
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Couscous de couve-flor
Ler mais: Couscous de couve-florSubstituir as habituais fontes de hidratos de carbono por legumes é um forma de fazer uma refeição mais leve, mas igualmente deliciosa e até mais criativa.
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Rabanadas sem culpa
Ler mais: Rabanadas sem culpaO Natal já está aí à porta e ter um docinho saudável como backup numa noite de exageros vem mesmo a calhar 🎄
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Sopa de tomate
Ler mais: Sopa de tomateUma sopa deliciosa e reconfortante, perfeita para o outono 🍂
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Pudim de chia vegan com puré de manga
Ler mais: Pudim de chia vegan com puré de mangaUm pequeno-almoço fresco, fácil, saciante, saboroso e cheio de saúde.
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Tostas de abacate
Ler mais: Tostas de abacateA humilde tosta de abacate é incrivelmente boa, super saudável e ideal para quando quer caprichar numa refeição mas sem perder muito tempo.
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Receita de gelado cremoso de banana
Ler mais: Receita de gelado cremoso de bananaFácil de fazer, prático, e muito saboroso! Sobremesa ao pequeno-almoço? Porque não?
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Bolinhas energéticas de limão
Ler mais: Bolinhas energéticas de limãoUma opção perfeita para quando a gula desperta! Ideal para os amantes de limão.
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Compota de morango e chia com hortelã
Ler mais: Compota de morango e chia com hortelãDe onde veio a compota? As compotas e as geleias foram inventadas para preservar a fruta por mais tempo. Normalmente, essa preservação deve-se à acidez da fruta e ao açúcar usado na confeção. A textura gelificada que lhes é típica deve-se às pectinas, componentes da fruta que formam um gel no processo de cozedura das mesmas…
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Muffins de alfarroba
Ler mais: Muffins de alfarrobaPara quem nunca ouviu falar, a alfarroba é uma vagem proveniente da alfarrobeira. Depois de torrada e moída, a polpa desta vagem dá origem à farinha de alfarroba, tão usada em regiões do nosso país, como o Algarve. É usada como substituto do cacau (até a sua cor passa pela do cacau) e é mais…
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Papas de Aveia de Papaia
Ler mais: Papas de Aveia de PapaiaOs benefícios das papas de aveia Como já vimos num artigo anterior, o pequeno-almoço dos portugueses baseia-se em pão e leite. No entanto, as papas de aveia apresentam inúmeros benefícios para a saúde e por isso podem ser uma excelente opção para começar o dia. Aliás, está provado que a fibra presente na aveia ajuda a…
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Pequeno-almoço saudável: Batidos de fruta
Ler mais: Pequeno-almoço saudável: Batidos de frutaDescobre como tornar o teu pequeno-almoço saudável com deliciosos batidos de fruta. Começa o dia de maneira energética e nutritiva.