Laranja-Lima

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Nutrição e Bem-Estar

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    • Nutricionista Ana Isabel Monteiro
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  • Bolo vegan de limão

    Bolo vegan de limão

    Fazer um bolo fofinho sem ovos e leite é possível, e este bolo vegan de limão é prova disso mesmo. Experimenta e comprova!

    Abril 2, 2023
    Ler mais: Bolo vegan de limão
  • Panquecas de alfarroba

    Panquecas de alfarroba

    A alfarroba é uma planta com um aspeto e sabor algo semelhantes ao cacau, que resulta deliciosamente em panquecas.

    Março 17, 2023
    Ler mais: Panquecas de alfarroba
  • Pataniscas de legumes

    Pataniscas de legumes

    Tuga que é tuga gosta de umas boas pataniscas com arroz de tomate. Estas são 100% vegetais e ainda mais nutritivas.

    Março 13, 2023
    Ler mais: Pataniscas de legumes
  • Lanches de verão

    Lanches de verão

    8 snacks de verão para levar para a praia, super fáceis de fazer e nutritivos

    Agosto 14, 2022
    Ler mais: Lanches de verão
  • Chili de feijão e batata-doce

    Chili de feijão e batata-doce

    Uma das 80 receitas do meu livro «Vegetariano nas quatro estações», este chili é o equilíbrio perfeito entre doce, picante e acidez.

    Março 18, 2022
    Ler mais: Chili de feijão e batata-doce
  • Ceia de Natal vegetariana

    Ceia de Natal vegetariana

    Já lá vai um tempo em que no Natal um vegetariano ficava a olhar! Hoje trago-te uma sugestão de ementa natalícia com várias receitas 100% vegetais, desde as entradas à sobremesa.

    Dezembro 20, 2021
    Ler mais: Ceia de Natal vegetariana
  • Bolachas de abóbora

    Bolachas de abóbora

    És como eu e não dispensas umas boas bolachas? Então experimenta estas bolachas de abóbora!! Mais nutritivas e tão saborosas!

    Dezembro 9, 2021
    Ler mais: Bolachas de abóbora
  • Bolo de dióspiro e toranja

    Bolo de dióspiro e toranja

    Os dióspiros chegam em força e não tens mãos a medir? Experimenta este bolo de dióspiro e toranja para adoçar o teu outono!

    Dezembro 3, 2021
    Ler mais: Bolo de dióspiro e toranja
  • Castanhas quentes e boas

    Castanhas quentes e boas

    Adoras umas boas castanhas quentinhas, mas não sabes onde as incluir? Neste artigo ajudo-te a perceber a melhor altura para as consumir.

    Novembro 22, 2021
    Ler mais: Castanhas quentes e boas
  • Batatas no forno com aioli de couve-flor

    Batatas no forno com aioli de couve-flor

    Batatas crocantes, aioli caseiro de couve-flor. Precisas de mais algumas coisa para melhorar dias de neura?

    Junho 19, 2021
    Ler mais: Batatas no forno com aioli de couve-flor
  • E-book Páscoa Vegetal

    E-book Páscoa Vegetal

    Uma compilação de 6 receitas alusivas a esta época da Páscoa, de base vegetal 🤤

    Abril 7, 2020
    Ler mais: E-book Páscoa Vegetal
  • Faláfeis de cenoura

    Faláfeis de cenoura

    Uma deliciosa opção de inspiração oriental, perfeita para quem é fã de meal prep. Estes faláfeis de cenoura são saborosos e nutritivos.

    Março 18, 2020
    Ler mais: Faláfeis de cenoura
  • Panquecas de coco e laranja

    Panquecas de coco e laranja

    Fofas, saborosas, vegan e saudáveis. Assim são estas panquecas de coco e laranja, que vão animar os teus pequenos-almoços.

    Janeiro 2, 2020
    Ler mais: Panquecas de coco e laranja
  • Panquecas de cacau

    Panquecas de cacau

    Pinheirinho de panquecas e muffins gulosos, tudo com a mesma receita 🤤

    Dezembro 23, 2019
    Ler mais: Panquecas de cacau
  • Bolachas de gengibre e laranja

    Bolachas de gengibre e laranja

    Embora não faça parte da tradição portuguesa, as bolachas de gengibre são um símbolo do natal, e estas com laranja ficam maravilhosas!

    Dezembro 22, 2019
    Ler mais: Bolachas de gengibre e laranja
  • Quiche de tofu com base de batata-doce

    Quiche de tofu com base de batata-doce

    E se eu te disser que a quiche pode ser um prato perfeitamente equilibrado? Esta quiche de tofu com base de batata-doce é tudo isso!

    Dezembro 5, 2019
    Ler mais: Quiche de tofu com base de batata-doce
  • Assado de tofu com castanhas e abóbora

    Assado de tofu com castanhas e abóbora

    Estamos no outono. Este assado de tofu com castanhas e abóbora é o conforto que precisas e uma celebração dos produtos da época.

    Novembro 3, 2019
    Ler mais: Assado de tofu com castanhas e abóbora
  • Almôndegas de feijão e seitan

    Almôndegas de feijão e seitan

    Tens dificuldade em incluir leguminosas na tua alimentação? Estas almôndegas de feijão e seitan podem ser uma ajuda deliciosa!

    Outubro 17, 2019
    Ler mais: Almôndegas de feijão e seitan
  • Hambúrgueres de grão e legumes assados

    Hambúrgueres de grão e legumes assados

    Hambúrgueres de leguminosas são sempre uma boa ideia. Estes de grão e legumes assados ficam maravilhosos e super nutritivos.

    Outubro 3, 2019
    Ler mais: Hambúrgueres de grão e legumes assados
  • Dahl de lentilhas e tempeh

    Dahl de lentilhas e tempeh

    Queres experimentar tempeh e não sabes como começar? Este dahl com lentilhas pode ser uma boa ideia. Nutritivo e cheio de sabor.

    Outubro 2, 2019
    Ler mais: Dahl de lentilhas e tempeh
  • Faláfeis de batata-doce

    Faláfeis de batata-doce

    A ideia é oriental, os sabores nem tanto assim. Mas estes faláfeis de batata-doce com amendoim são incrivelmente nutritivos e saborosos.

    Setembro 29, 2019
    Ler mais: Faláfeis de batata-doce
  • Bolo com casca de banana

    Bolo com casca de banana

    E se eu te disser que a casca da banana fica impercetível e que o bolo fica igualmente fofo e saboroso? Arriscas?

    Setembro 28, 2019
    Ler mais: Bolo com casca de banana
  • Salada de cevada

    Salada de cevada

    Cevada, uma alternativa aos cereais habituais, perfeita em pratos frescos. Esta salada de cevada perolada é fresca, saborosa e nutritiva.

    Setembro 18, 2019
    Ler mais: Salada de cevada
  • Açorda vegan de cogumelos

    Açorda vegan de cogumelos

    Uma alternativa 100% vegetal à açorda Alentejana, com cogumelos, tomate, pão e muito alho. Arriscas nesta açorda vegan?

    Setembro 17, 2019
    Ler mais: Açorda vegan de cogumelos
  • Muffins vegan de maçã

    Muffins vegan de maçã

    Tens maçãs já passadas a precisar de ser gastas? Estes muffins vegan de maçã são uma solução deliciosa e mais saudável!

    Setembro 13, 2019
    Ler mais: Muffins vegan de maçã
  • Pasteis de feijão e legumes

    Pasteis de feijão e legumes

    Saudáveis, saborosos e coloridos. Até os mais pequenos vão gostar destes pasteis de feijão e legumes, super saborosos e nutritivos.

    Setembro 11, 2019
    Ler mais: Pasteis de feijão e legumes
  • Caril de grão-de-bico

    Caril de grão-de-bico

    Caril de grão é sempre uma boa ideia, não achas? E uma excelente forma de incluir mais leguminosas na alimentação.

    Setembro 4, 2019
    Ler mais: Caril de grão-de-bico
  • Tofu à bolonhesa

    Tofu à bolonhesa

    Se a vida te dá tomates coração-de-boi, usa-os para fazer uma bela bolonhesa 🍅

    Setembro 3, 2019
    Ler mais: Tofu à bolonhesa
  • Puré de feijão-frade com cogumelos salteados

    Puré de feijão-frade com cogumelos salteados

    Uma forma de dar uma nova vida ao velhinho feijão-frade. Este prato fica delicioso, é super equilibrado e muito fácil de preparar.

    Agosto 30, 2019
    Ler mais: Puré de feijão-frade com cogumelos salteados
  • Croquetes de tofu e feijão com salada de beterraba

    Croquetes de tofu e feijão com salada de beterraba

    Fã de meal prep? Estes croquetes de tofu e feijão são perfeitos para congelar, nutritivos e baby friendly.

    Agosto 28, 2019
    Ler mais: Croquetes de tofu e feijão com salada de beterraba
  • Bowl de tofu

    Bowl de tofu

    Já que o verão anda cinzento, haja ao menos cor no prato 😄

    Agosto 23, 2019
    Ler mais: Bowl de tofu
  • Muffins de alfarroba vegan

    Muffins de alfarroba vegan

    Fofos e gostosos! Fizeram as delícias da casa 😁

    Junho 4, 2019
    Ler mais: Muffins de alfarroba vegan
  • Quantas calorias ingerimos na ceia de Natal?

    Quantas calorias ingerimos na ceia de Natal?

    Tem noção do valor energético do típico menu português?

    Dezembro 17, 2018
    Ler mais: Quantas calorias ingerimos na ceia de Natal?
  • Panquecas natalícias de cenoura, gengibre e canela

    Panquecas natalícias de cenoura, gengibre e canela

    Para começar o dia de natal da maneira mais deliciosa

    Dezembro 23, 2017
    Ler mais: Panquecas natalícias de cenoura, gengibre e canela
  • Doces de natal saudáveis

    Doces de natal saudáveis

    Receitas saudáveis e deliciosas para um natal mais limpo.

    Dezembro 19, 2017
    Ler mais: Doces de natal saudáveis
  • Couscous de couve-flor

    Couscous de couve-flor

    Substituir as habituais fontes de hidratos de carbono por legumes é um forma de fazer uma refeição mais leve, mas igualmente deliciosa e até mais criativa.

    Março 7, 2017
    Ler mais: Couscous de couve-flor
  • Rabanadas sem culpa

    Rabanadas sem culpa

    O Natal já está aí à porta e ter um docinho saudável como backup numa noite de exageros vem mesmo a calhar 🎄

    Dezembro 21, 2016
    Ler mais: Rabanadas sem culpa
  • Sopa de tomate

    Sopa de tomate

    Uma sopa deliciosa e reconfortante, perfeita para o outono 🍂

    Novembro 3, 2016
    Ler mais: Sopa de tomate
  • Pudim de chia vegan com puré de manga

    Pudim de chia vegan com puré de manga

    Um pequeno-almoço fresco, fácil, saciante, saboroso e cheio de saúde.

    Agosto 8, 2016
    Ler mais: Pudim de chia vegan com puré de manga
  • Tostas de abacate

    Tostas de abacate

    A humilde tosta de abacate é incrivelmente boa, super saudável e ideal para quando quer caprichar numa refeição mas sem perder muito tempo.

    Setembro 27, 2015
    Ler mais: Tostas de abacate
  • Receita de gelado cremoso de banana

    Receita de gelado cremoso de banana

    Fácil de fazer, prático, e muito saboroso! Sobremesa ao pequeno-almoço? Porque não?

    Agosto 6, 2015
    Ler mais: Receita de gelado cremoso de banana
  • Bolinhas energéticas de limão

    Bolinhas energéticas de limão

    Uma opção perfeita para quando a gula desperta! Ideal para os amantes de limão.

    Junho 5, 2015
    Ler mais: Bolinhas energéticas de limão
  • Compota de morango e chia com hortelã

    Compota de morango e chia com hortelã

    De onde veio a compota? As compotas e as geleias foram inventadas para preservar a fruta por mais tempo. Normalmente, essa preservação deve-se à acidez da fruta e ao açúcar usado na confeção. A textura gelificada que lhes é típica deve-se às pectinas, componentes da fruta que formam um gel no processo de cozedura das mesmas…

    Abril 24, 2015
    Ler mais: Compota de morango e chia com hortelã
  • Muffins de alfarroba

    Muffins de alfarroba

    Para quem nunca ouviu falar, a alfarroba é uma vagem proveniente da alfarrobeira. Depois de torrada e moída, a polpa desta vagem dá origem à farinha de alfarroba, tão usada em regiões do nosso país, como o Algarve. É usada como substituto do cacau (até a sua cor passa pela do cacau) e é mais…

    Abril 17, 2015
    Ler mais: Muffins de alfarroba
  • Papas de Aveia de Papaia

    Papas de Aveia de Papaia

    Os benefícios das papas de aveia Como já vimos num artigo anterior, o pequeno-almoço dos portugueses baseia-se em pão e leite. No entanto, as papas de aveia apresentam inúmeros benefícios para a saúde e por isso podem ser uma excelente opção para começar o dia. Aliás, está provado que a fibra presente na aveia ajuda a…

    Março 29, 2015
    Ler mais: Papas de Aveia de Papaia
  • Pequeno-almoço saudável: Batidos de fruta

    Pequeno-almoço saudável: Batidos de fruta

    Descobre como tornar o teu pequeno-almoço saudável com deliciosos batidos de fruta. Começa o dia de maneira energética e nutritiva.

    Março 24, 2015
    Ler mais: Pequeno-almoço saudável: Batidos de fruta

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