Laranja-Lima
Nutrição e Bem-Estar
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Os cogumelos são fonte de proteína?
Ler mais: Os cogumelos são fonte de proteína?Será que os cogumelos são realmente fonte de proteína e, por isso, uma boa alternativa à proteína de origem animal?
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Snacks vegan com 15g de proteína
Ler mais: Snacks vegan com 15g de proteínaJá aqui te falei sobre proteína no reino vegetal, mas hoje trago-te 5 exemplos de snacks vegan com 15g de proteína.
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Bolo vegan de limão
Ler mais: Bolo vegan de limãoFazer um bolo fofinho sem ovos e leite é possível, e este bolo vegan de limão é prova disso mesmo. Experimenta e comprova!
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Ómega-3 numa dieta vegetariana
Ler mais: Ómega-3 numa dieta vegetarianaSerá que conseguimos garantir um bom aporte de ómega-3 numa dieta vegetariana, sendo que não contamos com peixes como o salmão?
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Pela Terra, na cozinha
Ler mais: Pela Terra, na cozinhaUm movimento de impacto para uma vida mais sustentável, com 30 embaixadores.
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Como saber se um produto é vegan
Ler mais: Como saber se um produto é veganPara ti é importante consumir apenas produtos vegan, mas não sabes identificá-los? Este artigo vai ajudar.
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Prato vegetariano | 5 elementos que não podem faltar
Ler mais: Prato vegetariano | 5 elementos que não podem faltarTiras a carne e o peixe e sentes-te perdido/a na hora de montar um prato vegetariano? Neste artigo mostro-te que a base são alimentos que, possivelmente, já conheces!
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Como substituir a banana em receitas
Ler mais: Como substituir a banana em receitasQueres fazer uma receita vegan, mas não tens banana ou não gostas? Hoje trago-te várias opções para substituir a banana em receitas.
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Workshop «Receitas para toda a família» 2023
Ler mais: Workshop «Receitas para toda a família» 2023Um workshop online com confeção de 5 receitas 100% vegetais para toda a família.
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Fontes de cálcio de origem vegetal
Ler mais: Fontes de cálcio de origem vegetalTodos sabemos que o leite é uma boa fonte de cálcio. Mas será a única? Hoje dou-te a conhecer algumas fontes de origem vegetal que podes facilmente implementar na tua alimentação.
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Bolo de aniversário para bebés
Ler mais: Bolo de aniversário para bebésEste foi o bolo que fiz para o primeiro aniversário do Francisquinho. É vegan, sem açúcar, e totalmente adequado para bebés.
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Como preparar leguminosas
Ler mais: Como preparar leguminosasUm guia para te ajudar a aproveitar todo o potencial das leguminosas.
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Quanto custam 15g de proteína?
Ler mais: Quanto custam 15g de proteína?A inflação chega a todos, por isso acho que este artigo pode ser uma grande ajuda. Spoiler alert: podes poupar com proteína vegetal!
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Sementes: como consumir
Ler mais: Sementes: como consumirAs sementes são pequenas bombinhas nutritivas. Neste artigo ensino-te mais sobre como as consumir e usar em receitas.
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Vegetariano nas quatro estações
Ler mais: Vegetariano nas quatro estaçõesO meu primeiro livro está aí! Recheado de receitas 100% vegetais, bem simples e saborosas, e com todo um guia teórico para te ajudar no vegetarianismo.
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Hambúrguer vegan com abacate e cebola caramelizada
Ler mais: Hambúrguer vegan com abacate e cebola caramelizadaJá lá vai o tempo em que hambúrgueres eram só com animais. Este com abacate e cebola caramelizada mostra-te o poder das plantas!
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Batatas no forno com aioli de couve-flor
Ler mais: Batatas no forno com aioli de couve-florBatatas crocantes, aioli caseiro de couve-flor. Precisas de mais algumas coisa para melhorar dias de neura?
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Muffins sem desperdício de banana e chocolate
Ler mais: Muffins sem desperdício de banana e chocolateVamos relembrar no Dia da Terra que devemos aproveitar ao máximo cada alimento – Trago-vos uma receita de Queques SEM DESPERDÍCIO
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Alternativas vegetais à carne: qual a melhor?
Ler mais: Alternativas vegetais à carne: qual a melhor?Hoje vamos fazer uma comparação entre as várias alternativas vegetais à carne: tempeh, tofu, seitan e soja granulada.
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Tudo o que precisas de saber sobre Heura
Ler mais: Tudo o que precisas de saber sobre HeuraO que é, como é feita, quem pode comer, considerações nutricionais e a minha opinião. Hoje falamos de tudo sobre a Heura.
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Tudo o que precisas de saber sobre seitan
Ler mais: Tudo o que precisas de saber sobre seitanAqui explico o que é o seitan, como preparar, o valor nutricional, as melhores opções no mercado, como conservar, etc.
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Tudo o que precisas de saber sobre soja texturizada
Ler mais: Tudo o que precisas de saber sobre soja texturizadaImita bolonhesa de carne na perfeição, mas é feita de soja. O que é, afinal, a soja texturizada? Sabe tudo neste artigo.
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Tudo o que precisas de saber sobre tempeh
Ler mais: Tudo o que precisas de saber sobre tempehO que é, como é feito, aspetos nutricionais e receitas. Da saga “Tudo sobre”, hoje analisamos ao detalhe o tempeh!
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Tudo o que precisas de saber sobre tofu
Ler mais: Tudo o que precisas de saber sobre tofuA proteína vegetal mais conhecida, mas nem sempre bem aceite. Hoje falamos sobre tofu: o que é, aspetos nutricionais e como cozinhar.
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Tarte de cereja, morango e alperce
Ler mais: Tarte de cereja, morango e alperceA sobremesa perfeita para aproveitar a fruta da época em abundância 😄
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Bolo de cenoura vegan
Ler mais: Bolo de cenoura veganÉ doce o suficiente, fofo, delicioso, e mais saudável que as versões tradicionais 🙂
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E-book Páscoa Vegetal
Ler mais: E-book Páscoa VegetalUma compilação de 6 receitas alusivas a esta época da Páscoa, de base vegetal 🤤
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Faláfeis de cenoura
Ler mais: Faláfeis de cenouraUma deliciosa opção de inspiração oriental, perfeita para quem é fã de meal prep. Estes faláfeis de cenoura são saborosos e nutritivos.
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Bolonhesa de lentilhas
Ler mais: Bolonhesa de lentilhasUma das receitas mais rápidas, deliciosas e fáceis de fazer de sempre!
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Como fazer seitan em casa
Ler mais: Como fazer seitan em casaOnde vives não encontras seitan à venda? Não te preocupes! Hoje mostro-te como é fácil fazer seitan em casa.
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Panquecas de coco e laranja
Ler mais: Panquecas de coco e laranjaFofas, saborosas, vegan e saudáveis. Assim são estas panquecas de coco e laranja, que vão animar os teus pequenos-almoços.
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Bolachas de gengibre e laranja
Ler mais: Bolachas de gengibre e laranjaEmbora não faça parte da tradição portuguesa, as bolachas de gengibre são um símbolo do natal, e estas com laranja ficam maravilhosas!
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Quiche de tofu com base de batata-doce
Ler mais: Quiche de tofu com base de batata-doceE se eu te disser que a quiche pode ser um prato perfeitamente equilibrado? Esta quiche de tofu com base de batata-doce é tudo isso!
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Panquecas de café
Ler mais: Panquecas de caféIncrível como tudo fica bem em formato de panquecas não é? Esta opção de panquecas de café fica deliciosa, fofa e é 100% vegetal!
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Assado de tofu com castanhas e abóbora
Ler mais: Assado de tofu com castanhas e abóboraEstamos no outono. Este assado de tofu com castanhas e abóbora é o conforto que precisas e uma celebração dos produtos da época.
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Almôndegas de feijão e seitan
Ler mais: Almôndegas de feijão e seitanTens dificuldade em incluir leguminosas na tua alimentação? Estas almôndegas de feijão e seitan podem ser uma ajuda deliciosa!
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Hambúrgueres de grão e legumes assados
Ler mais: Hambúrgueres de grão e legumes assadosHambúrgueres de leguminosas são sempre uma boa ideia. Estes de grão e legumes assados ficam maravilhosos e super nutritivos.
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Dahl de lentilhas e tempeh
Ler mais: Dahl de lentilhas e tempehQueres experimentar tempeh e não sabes como começar? Este dahl com lentilhas pode ser uma boa ideia. Nutritivo e cheio de sabor.
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Faláfeis de batata-doce
Ler mais: Faláfeis de batata-doceA ideia é oriental, os sabores nem tanto assim. Mas estes faláfeis de batata-doce com amendoim são incrivelmente nutritivos e saborosos.
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Bolo com casca de banana
Ler mais: Bolo com casca de bananaE se eu te disser que a casca da banana fica impercetível e que o bolo fica igualmente fofo e saboroso? Arriscas?
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Salada de cevada
Ler mais: Salada de cevadaCevada, uma alternativa aos cereais habituais, perfeita em pratos frescos. Esta salada de cevada perolada é fresca, saborosa e nutritiva.
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Açorda vegan de cogumelos
Ler mais: Açorda vegan de cogumelosUma alternativa 100% vegetal à açorda Alentejana, com cogumelos, tomate, pão e muito alho. Arriscas nesta açorda vegan?
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Muffins vegan de maçã
Ler mais: Muffins vegan de maçãTens maçãs já passadas a precisar de ser gastas? Estes muffins vegan de maçã são uma solução deliciosa e mais saudável!
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Caril de tofu aldrabado
Ler mais: Caril de tofu aldrabadoCaril em 15 minutos? Yes you can. Mas aviso já que é aldrabado. Digamos que este caril de tofu aldrabado é, literalmente, um atalho.
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Panquecas vegan de cacau
Ler mais: Panquecas vegan de cacauGulosas, nutritivas e super altas, como as panquecas têm de ser. Além disso, estas panquecas de cacau são vegan.
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Caril de grão-de-bico
Ler mais: Caril de grão-de-bicoCaril de grão é sempre uma boa ideia, não achas? E uma excelente forma de incluir mais leguminosas na alimentação.
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Tofu à bolonhesa
Ler mais: Tofu à bolonhesaSe a vida te dá tomates coração-de-boi, usa-os para fazer uma bela bolonhesa 🍅
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Hambúrguer de lentilhas
Ler mais: Hambúrguer de lentilhasUma receita deliciosa e das mais replicadas no meu Instagram. Este hambúrguer de lentilhas é suculento, saboroso e nutritivo.
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Puré de feijão-frade com cogumelos salteados
Ler mais: Puré de feijão-frade com cogumelos salteadosUma forma de dar uma nova vida ao velhinho feijão-frade. Este prato fica delicioso, é super equilibrado e muito fácil de preparar.
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Croquetes de tofu e feijão com salada de beterraba
Ler mais: Croquetes de tofu e feijão com salada de beterrabaFã de meal prep? Estes croquetes de tofu e feijão são perfeitos para congelar, nutritivos e baby friendly.
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Hambúrguer de grão com maionese vegan
Ler mais: Hambúrguer de grão com maionese veganPorque hambúrgueres nunca são demais 😏
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Seitanas à portuguesa
Ler mais: Seitanas à portuguesaComer saudável não tem que ser aborrecido, e estas seitanas são a prova disso!
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Quiche vegana de cogumelos
Ler mais: Quiche vegana de cogumelosDeliciosa e perfeita para um piquenique de verão 🌱
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Summer rolls vegan
Ler mais: Summer rolls veganFrescos e saudáveis. O petisco ideal para os dias mais quentes ⛱
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Muffins de alfarroba vegan
Ler mais: Muffins de alfarroba veganFofos e gostosos! Fizeram as delícias da casa 😁
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Lumaconis com “ricotta” e espinafres em molho de tomate
Ler mais: Lumaconis com “ricotta” e espinafres em molho de tomateLindo, vegan e extremamente saboroso 🤤
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Chips de couve kale
Ler mais: Chips de couve kaleBatatas fritas?! Quem precisa disso quando tem estas chips? 🥰
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Hell-Yeah Burger
Ler mais: Hell-Yeah BurgerUma receita bem simples, mas com aquele wow factor que deixa qualquer uma com água na boca 🤤
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Hambúrgueres de feijão-preto e cogumelos
Ler mais: Hambúrgueres de feijão-preto e cogumelosQuem tem feijão-preto tem tudo 😌
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Panados de tofu no forno
Ler mais: Panados de tofu no fornoEis uma excelente forma de tornar o tofu interessante 😊
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Bolo de banana vegan e com segredo
Ler mais: Bolo de banana vegan e com segredoSuper super saudável, sem açúcar, sem produtos animais, e com um ingrediente secreto. Quer saber qual é? 🙊
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Caril de feijão branco e couve
Ler mais: Caril de feijão branco e couveMais uma refeição simples, deliciosa e completa 🌱
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Waffles vegan de limão e chia
Ler mais: Waffles vegan de limão e chiaMelhor que ser sexta-feira, só mesmo ter esta delícia como pequeno-almoço 😋
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Tofu salteado com arroz de espinafres
Ler mais: Tofu salteado com arroz de espinafresComida simples e sem desperdício ♻
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Estufado de grão-de-bico e espinafres
Ler mais: Estufado de grão-de-bico e espinafresQuente, reconfortante e sem desperdícios!
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Panquecas de laranja sem desperdício
Ler mais: Panquecas de laranja sem desperdícioVegan, sem glúten e nostalgicamente deliciosas.
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Burgers vegan de grão e espinafres
Ler mais: Burgers vegan de grão e espinafresPorque ninguém precisa de carne quando tem burgers destes 🤤
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Panquecas de moringa
Ler mais: Panquecas de moringaMais uma receita de panquecas… porque há poucas aqui no blog 😂
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Waffles de Macaccino
Ler mais: Waffles de MacaccinoA melhor maneira de começar o dia… pelo menos quando tiver um tempinho extra 😄
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As melhores bolachas vegan do mundo
Ler mais: As melhores bolachas vegan do mundoCrocantes, doces e reconfortantes. Das melhores coisas que já fiz 😍
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Quiche vegan de tofu e legumes
Ler mais: Quiche vegan de tofu e legumesUm opção prática para levar na marmita 🍴
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Bolo de cacau e curgete para partilhar
Ler mais: Bolo de cacau e curgete para partilharA sobremesa perfeita para um serão romântico 💘
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Risotto de cogumelos e lima com abóbora assada
Ler mais: Risotto de cogumelos e lima com abóbora assadaEncorpado, fresco, delicioso e cremoso, mesmo sem recurso a produtos animais 🌱
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Cebolada de tempeh com batata no forno
Ler mais: Cebolada de tempeh com batata no fornoMais uma tentativa para começar a apreciar tempeh 🌱
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Mini hambúrgueres de feijão preto com couve-flor assada
Ler mais: Mini hambúrgueres de feijão preto com couve-flor assadaHúmidos, mas com a consistência certa. Simples, saborosos e completos.
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Caril vermelho de grão-de-bico e tofu
Ler mais: Caril vermelho de grão-de-bico e tofuQuente, picante, saboroso e reconfortante. Tudo o que se precisa para combater o frio que já se faz sentir.
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Panquecas de banana vegan
Ler mais: Panquecas de banana veganSaborosas, fofas, vegan e saudáveis. O que mais se pode pedir? 😋
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Desafio: janeiro alla plant
Ler mais: Desafio: janeiro alla plantE que tal se começar 2019 a reduzir a sua ingestão de produtos animais? 🌱
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2 receitas simples e saborosas para marmitas 🌱
Ler mais: 2 receitas simples e saborosas para marmitas 🌱Experimenta estes 2 pratos deliciosos, fáceis de preparar, e veganos, claro 🌱
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Receitas veganas simples para marmitas
Ler mais: Receitas veganas simples para marmitasExperimenta estas simples receitas veganas para as tuas marmitas – em uma hora ficas com 10 refeições prontas para a semana inteira 😅
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Waffles veganas de abóbora
Ler mais: Waffles veganas de abóboraA delícia das delícias, a combinar com este cheirinho a outono 🍁
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Pimentos recheados com grão-de-bico crocante
Ler mais: Pimentos recheados com grão-de-bico crocanteUm almoço delicioso, mesmo para não-veganos 😋
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E como vai isso do veganismo?
Ler mais: E como vai isso do veganismo?Um testemunho honesto sobre estas três semanas.
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Ler mais: Brownie de chocolate sem farinhaVegan, sem glúten, sem açúcar, sem lactose, sem tudo… mas com muito sabor 😋
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Hambúrgueres veganos de feijão-preto
Ler mais: Hambúrgueres veganos de feijão-pretoReceita de hambúrgueres veganos – Simples, saudáveis e absolutamente deliciosos!
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Granola vegana de alfarroba e coco
Ler mais: Granola vegana de alfarroba e cocoO que mais apetece fazer (e comer) num domingo choco e cinzento de verão ⛅️
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Ler mais: Bowl de cacauDias quentes pedem receitas fresquinhas… e este é um delicioso exemplo disso 😋
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Ler mais: Waffles com farinha de grão-de-bicoPanquecas com abdominais para começar bem o dia 🤗
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Ler mais: Papas de amido de milhoSem glúten, sem lactose, mega cremosas e deliciosas 😋
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Bolachas de amêndoa e tâmaras
Ler mais: Bolachas de amêndoa e tâmarasO snack ideal para aproveitar uma tarde de chuva 💦
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Bolo de cacau com chocolate cru de laranja e quinoa
Ler mais: Bolo de cacau com chocolate cru de laranja e quinoaUm bolo de cacau vegan, sem gorduras e sem açúcares, para acompanhar um desabafo mais pessoal.
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Pudim de chia de banana e cacau
Ler mais: Pudim de chia de banana e cacauO meu pequeno-almoço favorito dos últimos tempos. É delicioso e naturalmente doce, por isso não tem qualquer açúcar ou adoçante adicionado.
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Pudim de chia vegan com puré de manga
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Barritas de cereais vegan
Ler mais: Barritas de cereais veganSerá que basta analisar a informação nutricional, ou será melhor olhar também para os ingredientes? Mais que uma receita, este artigo alerta para a composição de algumas barritas disponíveis no mercado.
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Bolinhas energéticas de cacau cruas // brigadeiros saudáveis
Ler mais: Bolinhas energéticas de cacau cruas // brigadeiros saudáveisUma receita maravilhosa, super deliciosa, saudável e indulgente de bolinhas energéticas de cacau… que é como quem diz brigadeiros saudáveis