Nutrição e Bem-Estar
Será que os cogumelos são realmente fonte de proteína e, por isso, uma boa alternativa à proteína de origem animal?
Já aqui te falei sobre proteína no reino vegetal, mas hoje trago-te 5 exemplos de snacks vegan com 15g de proteína.
Fazer um bolo fofinho sem ovos e leite é possível, e este bolo vegan de limão é prova disso mesmo. Experimenta e comprova!
Será que conseguimos garantir um bom aporte de ómega-3 numa dieta vegetariana, sendo que não contamos com peixes como o salmão?
Um movimento de impacto para uma vida mais sustentável, com 30 embaixadores.
Para ti é importante consumir apenas produtos vegan, mas não sabes identificá-los? Este artigo vai ajudar.
Tiras a carne e o peixe e sentes-te perdido/a na hora de montar um prato vegetariano? Neste artigo mostro-te que a base são alimentos que, possivelmente, já conheces!
Queres fazer uma receita vegan, mas não tens banana ou não gostas? Hoje trago-te várias opções para substituir a banana em receitas.
Um workshop online com confeção de 5 receitas 100% vegetais para toda a família.
Todos sabemos que o leite é uma boa fonte de cálcio. Mas será a única? Hoje dou-te a conhecer algumas fontes de origem vegetal que podes facilmente implementar na tua alimentação.
Este foi o bolo que fiz para o primeiro aniversário do Francisquinho. É vegan, sem açúcar, e totalmente adequado para bebés.
Um guia para te ajudar a aproveitar todo o potencial das leguminosas.
A inflação chega a todos, por isso acho que este artigo pode ser uma grande ajuda. Spoiler alert: podes poupar com proteína vegetal!
As sementes são pequenas bombinhas nutritivas. Neste artigo ensino-te mais sobre como as consumir e usar em receitas.
O meu primeiro livro está aí! Recheado de receitas 100% vegetais, bem simples e saborosas, e com todo um guia teórico para te ajudar no vegetarianismo.
Já lá vai o tempo em que hambúrgueres eram só com animais. Este com abacate e cebola caramelizada mostra-te o poder das plantas!
Batatas crocantes, aioli caseiro de couve-flor. Precisas de mais algumas coisa para melhorar dias de neura?
Vamos relembrar no Dia da Terra que devemos aproveitar ao máximo cada alimento – Trago-vos uma receita de Queques SEM DESPERDÍCIO
Hoje vamos fazer uma comparação entre as várias alternativas vegetais à carne: tempeh, tofu, seitan e soja granulada.
O que é, como é feita, quem pode comer, considerações nutricionais e a minha opinião. Hoje falamos de tudo sobre a Heura.
Aqui explico o que é o seitan, como preparar, o valor nutricional, as melhores opções no mercado, como conservar, etc.
Imita bolonhesa de carne na perfeição, mas é feita de soja. O que é, afinal, a soja texturizada? Sabe tudo neste artigo.
O que é, como é feito, aspetos nutricionais e receitas. Da saga “Tudo sobre”, hoje analisamos ao detalhe o tempeh!
A proteína vegetal mais conhecida, mas nem sempre bem aceite. Hoje falamos sobre tofu: o que é, aspetos nutricionais e como cozinhar.
A sobremesa perfeita para aproveitar a fruta da época em abundância 😄
É doce o suficiente, fofo, delicioso, e mais saudável que as versões tradicionais 🙂
Uma compilação de 6 receitas alusivas a esta época da Páscoa, de base vegetal 🤤
Uma deliciosa opção de inspiração oriental, perfeita para quem é fã de meal prep. Estes faláfeis de cenoura são saborosos e nutritivos.
Uma das receitas mais rápidas, deliciosas e fáceis de fazer de sempre!
Onde vives não encontras seitan à venda? Não te preocupes! Hoje mostro-te como é fácil fazer seitan em casa.
Fofas, saborosas, vegan e saudáveis. Assim são estas panquecas de coco e laranja, que vão animar os teus pequenos-almoços.
Embora não faça parte da tradição portuguesa, as bolachas de gengibre são um símbolo do natal, e estas com laranja ficam maravilhosas!
E se eu te disser que a quiche pode ser um prato perfeitamente equilibrado? Esta quiche de tofu com base de batata-doce é tudo isso!
Incrível como tudo fica bem em formato de panquecas não é? Esta opção de panquecas de café fica deliciosa, fofa e é 100% vegetal!
Estamos no outono. Este assado de tofu com castanhas e abóbora é o conforto que precisas e uma celebração dos produtos da época.
Tens dificuldade em incluir leguminosas na tua alimentação? Estas almôndegas de feijão e seitan podem ser uma ajuda deliciosa!
Hambúrgueres de leguminosas são sempre uma boa ideia. Estes de grão e legumes assados ficam maravilhosos e super nutritivos.
Queres experimentar tempeh e não sabes como começar? Este dahl com lentilhas pode ser uma boa ideia. Nutritivo e cheio de sabor.
A ideia é oriental, os sabores nem tanto assim. Mas estes faláfeis de batata-doce com amendoim são incrivelmente nutritivos e saborosos.
E se eu te disser que a casca da banana fica impercetível e que o bolo fica igualmente fofo e saboroso? Arriscas?
Cevada, uma alternativa aos cereais habituais, perfeita em pratos frescos. Esta salada de cevada perolada é fresca, saborosa e nutritiva.
Uma alternativa 100% vegetal à açorda Alentejana, com cogumelos, tomate, pão e muito alho. Arriscas nesta açorda vegan?
Tens maçãs já passadas a precisar de ser gastas? Estes muffins vegan de maçã são uma solução deliciosa e mais saudável!
Caril em 15 minutos? Yes you can. Mas aviso já que é aldrabado. Digamos que este caril de tofu aldrabado é, literalmente, um atalho.
Gulosas, nutritivas e super altas, como as panquecas têm de ser. Além disso, estas panquecas de cacau são vegan.
Caril de grão é sempre uma boa ideia, não achas? E uma excelente forma de incluir mais leguminosas na alimentação.
Se a vida te dá tomates coração-de-boi, usa-os para fazer uma bela bolonhesa 🍅
Uma receita deliciosa e das mais replicadas no meu Instagram. Este hambúrguer de lentilhas é suculento, saboroso e nutritivo.
Uma forma de dar uma nova vida ao velhinho feijão-frade. Este prato fica delicioso, é super equilibrado e muito fácil de preparar.
Fã de meal prep? Estes croquetes de tofu e feijão são perfeitos para congelar, nutritivos e baby friendly.
Porque hambúrgueres nunca são demais 😏
Comer saudável não tem que ser aborrecido, e estas seitanas são a prova disso!
Deliciosa e perfeita para um piquenique de verão 🌱
Frescos e saudáveis. O petisco ideal para os dias mais quentes ⛱
Fofos e gostosos! Fizeram as delícias da casa 😁
Lindo, vegan e extremamente saboroso 🤤
Batatas fritas?! Quem precisa disso quando tem estas chips? 🥰
Uma receita bem simples, mas com aquele wow factor que deixa qualquer uma com água na boca 🤤
Quem tem feijão-preto tem tudo 😌
Eis uma excelente forma de tornar o tofu interessante 😊
Super super saudável, sem açúcar, sem produtos animais, e com um ingrediente secreto. Quer saber qual é? 🙊
Mais uma refeição simples, deliciosa e completa 🌱
Melhor que ser sexta-feira, só mesmo ter esta delícia como pequeno-almoço 😋
Comida simples e sem desperdício ♻
Quente, reconfortante e sem desperdícios!
Vegan, sem glúten e nostalgicamente deliciosas.
Porque ninguém precisa de carne quando tem burgers destes 🤤
Mais uma receita de panquecas… porque há poucas aqui no blog 😂
A melhor maneira de começar o dia… pelo menos quando tiver um tempinho extra 😄
Crocantes, doces e reconfortantes. Das melhores coisas que já fiz 😍
Um opção prática para levar na marmita 🍴
A sobremesa perfeita para um serão romântico 💘
Encorpado, fresco, delicioso e cremoso, mesmo sem recurso a produtos animais 🌱
Mais uma tentativa para começar a apreciar tempeh 🌱
Húmidos, mas com a consistência certa. Simples, saborosos e completos.
Quente, picante, saboroso e reconfortante. Tudo o que se precisa para combater o frio que já se faz sentir.
Saborosas, fofas, vegan e saudáveis. O que mais se pode pedir? 😋
E que tal se começar 2019 a reduzir a sua ingestão de produtos animais? 🌱
Experimenta estes 2 pratos deliciosos, fáceis de preparar, e veganos, claro 🌱
Experimenta estas simples receitas veganas para as tuas marmitas – em uma hora ficas com 10 refeições prontas para a semana inteira 😅
A delícia das delícias, a combinar com este cheirinho a outono 🍁
Um almoço delicioso, mesmo para não-veganos 😋
Um testemunho honesto sobre estas três semanas.
Vegan, sem glúten, sem açúcar, sem lactose, sem tudo… mas com muito sabor 😋
Receita de hambúrgueres veganos – Simples, saudáveis e absolutamente deliciosos!
O que mais apetece fazer (e comer) num domingo choco e cinzento de verão ⛅️
Dias quentes pedem receitas fresquinhas… e este é um delicioso exemplo disso 😋
Panquecas com abdominais para começar bem o dia 🤗
Sem glúten, sem lactose, mega cremosas e deliciosas 😋
O snack ideal para aproveitar uma tarde de chuva 💦
Um bolo de cacau vegan, sem gorduras e sem açúcares, para acompanhar um desabafo mais pessoal.
O meu pequeno-almoço favorito dos últimos tempos. É delicioso e naturalmente doce, por isso não tem qualquer açúcar ou adoçante adicionado.
Um pequeno-almoço fresco, fácil, saciante, saboroso e cheio de saúde.
Uma receita maravilhosa, super deliciosa, saudável e indulgente de bolinhas energéticas de cacau… que é como quem diz brigadeiros saudáveis