Laranja-Lima
Nutrição e Bem-Estar
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Porque não deves comer só sopa ao jantar
Ler mais: Porque não deves comer só sopa ao jantarA ideia de comer menos ao jantar não está errada. Mas significa isso que deves comer apenas sopa? Provavelmente não!
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Prato vegetariano | 5 elementos que não podem faltar
Ler mais: Prato vegetariano | 5 elementos que não podem faltarTiras a carne e o peixe e sentes-te perdido/a na hora de montar um prato vegetariano? Neste artigo mostro-te que a base são alimentos que, possivelmente, já conheces!
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Pataniscas de legumes
Ler mais: Pataniscas de legumesTuga que é tuga gosta de umas boas pataniscas com arroz de tomate. Estas são 100% vegetais e ainda mais nutritivas.
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Bolinhos de tofu e ervilhas
Ler mais: Bolinhos de tofu e ervilhasSentes que o tofu sabe sempre ao mesmo e acabas por consumi-lo sempre da mesma forma? Então dá uma chance a estes bolinhos de tofu e ervilhas.
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Refeições para perda e ganho de peso
Ler mais: Refeições para perda e ganho de pesoCom estas refeições para perda e ganho de peso provo-te, mais uma vez, que o truque para o emagrecimento está nas quantidades!
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Chili de feijão e batata-doce
Ler mais: Chili de feijão e batata-doceUma das 80 receitas do meu livro «Vegetariano nas quatro estações», este chili é o equilíbrio perfeito entre doce, picante e acidez.
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Refeição vegetariana – o que fazer e o que evitar
Ler mais: Refeição vegetariana – o que fazer e o que evitarComo deves construir a tua refeição vegetariana de forma a garantir a absorção dos principais micronutrientes.
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Hambúrguer vegan com abacate e cebola caramelizada
Ler mais: Hambúrguer vegan com abacate e cebola caramelizadaJá lá vai o tempo em que hambúrgueres eram só com animais. Este com abacate e cebola caramelizada mostra-te o poder das plantas!
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Batatas no forno com aioli de couve-flor
Ler mais: Batatas no forno com aioli de couve-florBatatas crocantes, aioli caseiro de couve-flor. Precisas de mais algumas coisa para melhorar dias de neura?
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Moelas de seitan
Ler mais: Moelas de seitanReceitas tradicionais em modo veggie. Já sabes que esse é o mandamento em muitas das minhas receitas, e estas moelas de seitan não são exceção.
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Faláfeis de cenoura
Ler mais: Faláfeis de cenouraUma deliciosa opção de inspiração oriental, perfeita para quem é fã de meal prep. Estes faláfeis de cenoura são saborosos e nutritivos.
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Bolonhesa de lentilhas
Ler mais: Bolonhesa de lentilhasUma das receitas mais rápidas, deliciosas e fáceis de fazer de sempre!
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Como fazer seitan em casa
Ler mais: Como fazer seitan em casaOnde vives não encontras seitan à venda? Não te preocupes! Hoje mostro-te como é fácil fazer seitan em casa.
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Quiche de tofu com base de batata-doce
Ler mais: Quiche de tofu com base de batata-doceE se eu te disser que a quiche pode ser um prato perfeitamente equilibrado? Esta quiche de tofu com base de batata-doce é tudo isso!
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Assado de tofu com castanhas e abóbora
Ler mais: Assado de tofu com castanhas e abóboraEstamos no outono. Este assado de tofu com castanhas e abóbora é o conforto que precisas e uma celebração dos produtos da época.
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Almôndegas de feijão e seitan
Ler mais: Almôndegas de feijão e seitanTens dificuldade em incluir leguminosas na tua alimentação? Estas almôndegas de feijão e seitan podem ser uma ajuda deliciosa!
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Hambúrgueres de grão e legumes assados
Ler mais: Hambúrgueres de grão e legumes assadosHambúrgueres de leguminosas são sempre uma boa ideia. Estes de grão e legumes assados ficam maravilhosos e super nutritivos.
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Dahl de lentilhas e tempeh
Ler mais: Dahl de lentilhas e tempehQueres experimentar tempeh e não sabes como começar? Este dahl com lentilhas pode ser uma boa ideia. Nutritivo e cheio de sabor.
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Faláfeis de batata-doce
Ler mais: Faláfeis de batata-doceA ideia é oriental, os sabores nem tanto assim. Mas estes faláfeis de batata-doce com amendoim são incrivelmente nutritivos e saborosos.
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Salada de cevada
Ler mais: Salada de cevadaCevada, uma alternativa aos cereais habituais, perfeita em pratos frescos. Esta salada de cevada perolada é fresca, saborosa e nutritiva.
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Açorda vegan de cogumelos
Ler mais: Açorda vegan de cogumelosUma alternativa 100% vegetal à açorda Alentejana, com cogumelos, tomate, pão e muito alho. Arriscas nesta açorda vegan?
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Pasteis de feijão e legumes
Ler mais: Pasteis de feijão e legumesSaudáveis, saborosos e coloridos. Até os mais pequenos vão gostar destes pasteis de feijão e legumes, super saborosos e nutritivos.
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Caril de tofu aldrabado
Ler mais: Caril de tofu aldrabadoCaril em 15 minutos? Yes you can. Mas aviso já que é aldrabado. Digamos que este caril de tofu aldrabado é, literalmente, um atalho.
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Caril de grão-de-bico
Ler mais: Caril de grão-de-bicoCaril de grão é sempre uma boa ideia, não achas? E uma excelente forma de incluir mais leguminosas na alimentação.
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Tofu à bolonhesa
Ler mais: Tofu à bolonhesaSe a vida te dá tomates coração-de-boi, usa-os para fazer uma bela bolonhesa 🍅
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Hambúrguer de lentilhas
Ler mais: Hambúrguer de lentilhasUma receita deliciosa e das mais replicadas no meu Instagram. Este hambúrguer de lentilhas é suculento, saboroso e nutritivo.
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Puré de feijão-frade com cogumelos salteados
Ler mais: Puré de feijão-frade com cogumelos salteadosUma forma de dar uma nova vida ao velhinho feijão-frade. Este prato fica delicioso, é super equilibrado e muito fácil de preparar.
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Croquetes de tofu e feijão com salada de beterraba
Ler mais: Croquetes de tofu e feijão com salada de beterrabaFã de meal prep? Estes croquetes de tofu e feijão são perfeitos para congelar, nutritivos e baby friendly.
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Hambúrguer de grão com maionese vegan
Ler mais: Hambúrguer de grão com maionese veganPorque hambúrgueres nunca são demais 😏
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Seitanas à portuguesa
Ler mais: Seitanas à portuguesaComer saudável não tem que ser aborrecido, e estas seitanas são a prova disso!
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Quiche vegana de cogumelos
Ler mais: Quiche vegana de cogumelosDeliciosa e perfeita para um piquenique de verão 🌱
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Summer rolls vegan
Ler mais: Summer rolls veganFrescos e saudáveis. O petisco ideal para os dias mais quentes ⛱
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Lumaconis com “ricotta” e espinafres em molho de tomate
Ler mais: Lumaconis com “ricotta” e espinafres em molho de tomateLindo, vegan e extremamente saboroso 🤤
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Hell-Yeah Burger
Ler mais: Hell-Yeah BurgerUma receita bem simples, mas com aquele wow factor que deixa qualquer uma com água na boca 🤤
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Hambúrgueres de feijão-preto e cogumelos
Ler mais: Hambúrgueres de feijão-preto e cogumelosQuem tem feijão-preto tem tudo 😌
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Panados de tofu no forno
Ler mais: Panados de tofu no fornoEis uma excelente forma de tornar o tofu interessante 😊
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Caril de feijão branco e couve
Ler mais: Caril de feijão branco e couveMais uma refeição simples, deliciosa e completa 🌱
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Tofu salteado com arroz de espinafres
Ler mais: Tofu salteado com arroz de espinafresComida simples e sem desperdício ♻
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Estufado de grão-de-bico e espinafres
Ler mais: Estufado de grão-de-bico e espinafresQuente, reconfortante e sem desperdícios!
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Burgers vegan de grão e espinafres
Ler mais: Burgers vegan de grão e espinafresPorque ninguém precisa de carne quando tem burgers destes 🤤
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Quiche vegan de tofu e legumes
Ler mais: Quiche vegan de tofu e legumesUm opção prática para levar na marmita 🍴
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Risotto de cogumelos e lima com abóbora assada
Ler mais: Risotto de cogumelos e lima com abóbora assadaEncorpado, fresco, delicioso e cremoso, mesmo sem recurso a produtos animais 🌱
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Cebolada de tempeh com batata no forno
Ler mais: Cebolada de tempeh com batata no fornoMais uma tentativa para começar a apreciar tempeh 🌱
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Mini hambúrgueres de feijão preto com couve-flor assada
Ler mais: Mini hambúrgueres de feijão preto com couve-flor assadaHúmidos, mas com a consistência certa. Simples, saborosos e completos.
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Caril vermelho de grão-de-bico e tofu
Ler mais: Caril vermelho de grão-de-bico e tofuQuente, picante, saboroso e reconfortante. Tudo o que se precisa para combater o frio que já se faz sentir.
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2 receitas simples e saborosas para marmitas 🌱
Ler mais: 2 receitas simples e saborosas para marmitas 🌱Experimenta estes 2 pratos deliciosos, fáceis de preparar, e veganos, claro 🌱
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Receitas veganas simples para marmitas
Ler mais: Receitas veganas simples para marmitasExperimenta estas simples receitas veganas para as tuas marmitas – em uma hora ficas com 10 refeições prontas para a semana inteira 😅
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Muffins de legumes e feijão-frade
Ler mais: Muffins de legumes e feijão-fradeUma ótima opção para refeições leves, ou para levar como lanche para o trabalho.
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Pimentos recheados com grão-de-bico crocante
Ler mais: Pimentos recheados com grão-de-bico crocanteUm almoço delicioso, mesmo para não-veganos 😋
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Hambúrgueres veganos de feijão-preto
Ler mais: Hambúrgueres veganos de feijão-pretoReceita de hambúrgueres veganos – Simples, saudáveis e absolutamente deliciosos!
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Estufado de lentilhas verdes
Ler mais: Estufado de lentilhas verdesUm almoço vegetariano cheio de saúde e sabor 🌱
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Pimentos recheados
Ler mais: Pimentos recheadosUma refeição deliciosa… mesmo para quem, como eu, não aprecia pimento
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Quiche saudável de atum com base de batata-doce
Ler mais: Quiche saudável de atum com base de batata-doceUma receita rápida, fácil, saudável e absolutamente deliciosa. Além disso, é super versátil!
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Shakshuka de cenoura
Ler mais: Shakshuka de cenouraConfort food leve, saudável, vegetariana e, ainda assim, deliciosa.
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Abóbora recheada no forno
Ler mais: Abóbora recheada no fornoUm prato vegetariano cheio de coisas bonitas… e deliciosas 🌱
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Couscous de couve-flor
Ler mais: Couscous de couve-florSubstituir as habituais fontes de hidratos de carbono por legumes é um forma de fazer uma refeição mais leve, mas igualmente deliciosa e até mais criativa.
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Bolonhesa de soja | Proteínas vegetais
Ler mais: Bolonhesa de soja | Proteínas vegetaisUm prato super simples de preparar e amigo do ambiente 🌱
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Nuggets de frango com batata-doce e molho de abacate
Ler mais: Nuggets de frango com batata-doce e molho de abacateNuggets com batatas the healthy way? Yes, please! 🍟
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Pickles de nabo e beterraba
Ler mais: Pickles de nabo e beterrabaDeixe de lado os pickles de supermercado, cobertos de sal e açúcar! Agora já pode fazer os seus próprios pickles em casa.
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Sopa de tomate
Ler mais: Sopa de tomateUma sopa deliciosa e reconfortante, perfeita para o outono 🍂
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Papas de aveia salgadas
Ler mais: Papas de aveia salgadasUma combinação de sabores inesperados, para almoço leve, ou mesmo para um pequeno-almoço diferente.
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Salada desconstruída com hummus de feijão branco
Ler mais: Salada desconstruída com hummus de feijão brancoUma salada fresca e saudável para os dias mais quentes de verão.
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Lombo de salmão com puré de batata doce e pistáchios
Ler mais: Lombo de salmão com puré de batata doce e pistáchiosUm almoço saudável e equilibrado para os amantes de salmão e batata doce. A combinação perfeita entre saúde e sabor.
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Salada preta
Ler mais: Salada pretaSalada de quinoa preta cozinhada em laranja com frango envolvido em pistáchio e molho de iogurte grego e manjericão
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Pizza vegetariana com base de couve-flor
Ler mais: Pizza vegetariana com base de couve-florUm estilo de vida saudável implica equilíbrio entre o que faz bem e o que faz menos bem. Esta pizza vegetariana é o exemplo perfeito disso!
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Spring rolls vegan
Ler mais: Spring rolls veganEstes spring rolls vegan são uma excelente entrada pouco calórica, fresca e muito versátil. Experimente e surpreenda!
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Salada vegan de trigo sarraceno
Ler mais: Salada vegan de trigo sarracenoComece 2016 com novas experiências culinárias.
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Almoço com Sobras: Arroz
Ler mais: Almoço com Sobras: ArrozDescobre como tornar as tuas sobras de arroz num almoço ou jantar simples e delicioso. Basta juntares poucos ingredientes e tens um novo e sustentável prato.