Nutrição e Bem-Estar
A ideia de comer menos ao jantar não está errada. Mas significa isso que deves comer apenas sopa? Provavelmente não!
Tiras a carne e o peixe e sentes-te perdido/a na hora de montar um prato vegetariano? Neste artigo mostro-te que a base são alimentos que, possivelmente, já conheces!
Tuga que é tuga gosta de umas boas pataniscas com arroz de tomate. Estas são 100% vegetais e ainda mais nutritivas.
Sentes que o tofu sabe sempre ao mesmo e acabas por consumi-lo sempre da mesma forma? Então dá uma chance a estes bolinhos de tofu e ervilhas.
Com estas refeições para perda e ganho de peso provo-te, mais uma vez, que o truque para o emagrecimento está nas quantidades!
Uma das 80 receitas do meu livro «Vegetariano nas quatro estações», este chili é o equilíbrio perfeito entre doce, picante e acidez.
Como deves construir a tua refeição vegetariana de forma a garantir a absorção dos principais micronutrientes.
Já lá vai o tempo em que hambúrgueres eram só com animais. Este com abacate e cebola caramelizada mostra-te o poder das plantas!
Batatas crocantes, aioli caseiro de couve-flor. Precisas de mais algumas coisa para melhorar dias de neura?
Receitas tradicionais em modo veggie. Já sabes que esse é o mandamento em muitas das minhas receitas, e estas moelas de seitan não são exceção.
Uma deliciosa opção de inspiração oriental, perfeita para quem é fã de meal prep. Estes faláfeis de cenoura são saborosos e nutritivos.
Uma das receitas mais rápidas, deliciosas e fáceis de fazer de sempre!
Onde vives não encontras seitan à venda? Não te preocupes! Hoje mostro-te como é fácil fazer seitan em casa.
E se eu te disser que a quiche pode ser um prato perfeitamente equilibrado? Esta quiche de tofu com base de batata-doce é tudo isso!
Estamos no outono. Este assado de tofu com castanhas e abóbora é o conforto que precisas e uma celebração dos produtos da época.
Tens dificuldade em incluir leguminosas na tua alimentação? Estas almôndegas de feijão e seitan podem ser uma ajuda deliciosa!
Hambúrgueres de leguminosas são sempre uma boa ideia. Estes de grão e legumes assados ficam maravilhosos e super nutritivos.
Queres experimentar tempeh e não sabes como começar? Este dahl com lentilhas pode ser uma boa ideia. Nutritivo e cheio de sabor.
A ideia é oriental, os sabores nem tanto assim. Mas estes faláfeis de batata-doce com amendoim são incrivelmente nutritivos e saborosos.
Cevada, uma alternativa aos cereais habituais, perfeita em pratos frescos. Esta salada de cevada perolada é fresca, saborosa e nutritiva.
Uma alternativa 100% vegetal à açorda Alentejana, com cogumelos, tomate, pão e muito alho. Arriscas nesta açorda vegan?
Saudáveis, saborosos e coloridos. Até os mais pequenos vão gostar destes pasteis de feijão e legumes, super saborosos e nutritivos.
Caril em 15 minutos? Yes you can. Mas aviso já que é aldrabado. Digamos que este caril de tofu aldrabado é, literalmente, um atalho.
Caril de grão é sempre uma boa ideia, não achas? E uma excelente forma de incluir mais leguminosas na alimentação.
Se a vida te dá tomates coração-de-boi, usa-os para fazer uma bela bolonhesa 🍅
Uma receita deliciosa e das mais replicadas no meu Instagram. Este hambúrguer de lentilhas é suculento, saboroso e nutritivo.
Uma forma de dar uma nova vida ao velhinho feijão-frade. Este prato fica delicioso, é super equilibrado e muito fácil de preparar.
Fã de meal prep? Estes croquetes de tofu e feijão são perfeitos para congelar, nutritivos e baby friendly.
Porque hambúrgueres nunca são demais 😏
Comer saudável não tem que ser aborrecido, e estas seitanas são a prova disso!
Deliciosa e perfeita para um piquenique de verão 🌱
Frescos e saudáveis. O petisco ideal para os dias mais quentes ⛱
Lindo, vegan e extremamente saboroso 🤤
Uma receita bem simples, mas com aquele wow factor que deixa qualquer uma com água na boca 🤤
Quem tem feijão-preto tem tudo 😌
Eis uma excelente forma de tornar o tofu interessante 😊
Mais uma refeição simples, deliciosa e completa 🌱
Comida simples e sem desperdício ♻
Quente, reconfortante e sem desperdícios!
Porque ninguém precisa de carne quando tem burgers destes 🤤
Um opção prática para levar na marmita 🍴
Encorpado, fresco, delicioso e cremoso, mesmo sem recurso a produtos animais 🌱
Mais uma tentativa para começar a apreciar tempeh 🌱
Húmidos, mas com a consistência certa. Simples, saborosos e completos.
Quente, picante, saboroso e reconfortante. Tudo o que se precisa para combater o frio que já se faz sentir.
Experimenta estes 2 pratos deliciosos, fáceis de preparar, e veganos, claro 🌱
Experimenta estas simples receitas veganas para as tuas marmitas – em uma hora ficas com 10 refeições prontas para a semana inteira 😅
Uma ótima opção para refeições leves, ou para levar como lanche para o trabalho.
Um almoço delicioso, mesmo para não-veganos 😋
Receita de hambúrgueres veganos – Simples, saudáveis e absolutamente deliciosos!
Um almoço vegetariano cheio de saúde e sabor 🌱
Uma refeição deliciosa… mesmo para quem, como eu, não aprecia pimento
Uma receita rápida, fácil, saudável e absolutamente deliciosa. Além disso, é super versátil!
Confort food leve, saudável, vegetariana e, ainda assim, deliciosa.
Um prato vegetariano cheio de coisas bonitas… e deliciosas 🌱
Substituir as habituais fontes de hidratos de carbono por legumes é um forma de fazer uma refeição mais leve, mas igualmente deliciosa e até mais criativa.
Um prato super simples de preparar e amigo do ambiente 🌱
Nuggets com batatas the healthy way? Yes, please! 🍟
Deixe de lado os pickles de supermercado, cobertos de sal e açúcar! Agora já pode fazer os seus próprios pickles em casa.
Uma sopa deliciosa e reconfortante, perfeita para o outono 🍂
Uma combinação de sabores inesperados, para almoço leve, ou mesmo para um pequeno-almoço diferente.
Uma salada fresca e saudável para os dias mais quentes de verão.
Um almoço saudável e equilibrado para os amantes de salmão e batata doce. A combinação perfeita entre saúde e sabor.
Salada de quinoa preta cozinhada em laranja com frango envolvido em pistáchio e molho de iogurte grego e manjericão
Um estilo de vida saudável implica equilíbrio entre o que faz bem e o que faz menos bem. Esta pizza vegetariana é o exemplo perfeito disso!
Estes spring rolls vegan são uma excelente entrada pouco calórica, fresca e muito versátil. Experimente e surpreenda!
Comece 2016 com novas experiências culinárias.
Descobre como tornar as tuas sobras de arroz num almoço ou jantar simples e delicioso. Basta juntares poucos ingredientes e tens um novo e sustentável prato.