Ainda que possa ser mais desafiante, é possível garantir boas quantidades de proteína apenas com alimentos de origem vegetal! Hoje dou-te 5 ideias.
Já aqui te falei sobre proteína no reino vegetal e dos cuidados que deves ter para garantir uma boa absorção, mas hoje trago-te 5 exemplos de snacks vegan com 15g de proteína. Acho que será útil para qualquer pessoa, mas especialmente quem se encontra num processo de emagrecimento ou hipertrofia, em que as necessidades proteicas estão aumentadas.
Como nem toda a gente aprecia snacks doces (não entendo, porém respeito haha), incluí também alternativas mais para o salgado.
Vamos lá então:
1. Tremoços com cenoura
Esta é uma opção bem simples e prática, que saberá especialmente bem nos dias de maior calor, numa esplanada eheh
Deves ter cuidado, no entanto, para demolhar os tremoços durante a noite, ou trocar a sua água de conserva mal compres, de forma a reduzir o teor de sal.
Estes 15g de proteína vêm acompanhados por:
- 160kcal
- 3,2g gordura
- 19,5g hidratos de carbono
- 5,6g de fibra
É, portanto, uma opção bastante equilibrada, sendo que podes também optar por comprar tremoços da Tarwi, uma marca portuguesa com sabores originais.
2. Batido de banana e amendoim
Um batido delicioso, cremoso e saciante. Para os dias mais quentes podes usar banana congelada e vai parecer que estás a devorar um milkshake, mas este é nutritivo!
Esta opção é mais energética que a anterior, fornecendo (além dos 15g de proteína):
- 309kcal
- 15,5g gordura
- 34,5g hidratos de carbono
- 9,5g fibra
Numa situação de pós-treino podes usar também um pouco de proteína vegetal em vez das sementes de chia, por exemplo.
Não te esqueças de usar uma bebida de soja fortificada com cálcio e, se possível, sem adição de açúcar.
3. Iogurte com fruta e sementes
Não há muito a dizer sobre esta opção, de tão básica que é, mas aproveito para lembrar que, tal como na bebida de soja, o iogurte também deve ser fortificado com cálcio. Os meus favoritos são os da Sojasun.
As sementes de cânhamo são saborosas e uma boa fonte de proteína, mas devem ser descascadas.
Podes trocar o morango por qualquer outra fruta da época. Aproveita as framboesas, mirtilos e nectarinas que já começam a aparecer!
Tal como a opção anterior, esta é muito equilibrada:
- 303kcal
- 11,2g gordura
- 37,4g hidratos de carbono
- 7,9g fibra
4. Tosta com tofu mexido
O tofu é uma excelente fonte de proteína e é super versátil, uma autêntica esponjinha de sabor.
Para fazer assim mexido, basta esfarelares o tofu com os dedos e saltear com um pouco de azeite, temperando depois com curcuma, alho moído e sal ou molho de soja. Perfeito também para uma refeição principal mais corrida.
Podes juntar hortícolas e ervas aromáticas também, se quiseres.
Acompanhado por uma fatia de pão de fermentação lenta, que é mais rico em vitaminas do complexo B e mais fácil de digerir, fica delicioso.
No total, fica com:
- 278kcal
- 10,8g gordura
- 31,1g hidratos de carbono
- 2,3g fibra
5. Edamame tostado com nozes
O edamame ainda é um pouco estranho na nossa alimentação, mas nada mais é do que o feijão de soja verde. Normalmente é vendido ainda na vagem, mas basta cozeres 3 minutos e depois descascas facilmente.
Encontras à venda na zona dos congelados da Auchan, Celeiro, Mercadona e Pingo Doce, pelo menos.
Pode ser consumido assim mesmo, cozido, ou podes dar um up a esta receita e levar ao forno uns 10 minutos a 180ºC com azeite e temperos.
Sugiro que acompanhes com umas nozes picadas, ou outra oleaginosa a teu gosto.
Fornece um total de:
- 287kcal
- 21,5g gordura
- 13,3g hidratos de carbono
- 5,3g fibra
Portanto, da próxima vez que te disserem que um vegan não consegue comer proteína suficiente, nada temas. Chapa-lhes estes 5 snacks vegan com 15g de proteína na cara muahaha
Beijinhos,
Laranja-lima
6 comentários a “Snacks vegan com 15g de proteína”
Adoro as suas sugestões!
Obrigada 🙂
Minha Senhora agradeço a receita do bolo de chocolate saudável e vi que tinha muma zona de guardados mais outras receitascomo a parte das farinhas que eu faço muito gosto
Em ter esta informação.Bem haja e desejo lhe uma noite de paz❤
Obrigada, Maria 🙂
Gosto muito da forma como a senhora escreve,
é muito humana. Agradeço a partilha das suas receitas saúdaveis.O bolo de chocolate é
MARAVILHOSO.Muito grata.
Que querida! Muito obrigada 🙂