Uma das dúvidas mais comuns na primeira semana do #setembrosemcarnept – Há muita desinformação e demonização dos hidratos: “Quem quer emagrecer tem que ficar sem comer massa, arroz e batata. O pão? Proibido. Leguminosas, nem pensar.”
Etiqueta: Veganismo
Se és vegetariano, vegano ou simplesmente curioso, já te deves ter cruzado com vários títulos…
Seja por medo ou opção, muita gente não quer comer tofu, tempeh nem seitan. Poderão ser vegetarianos saudáveis na mesma?
O meu caminho até agora, como será daqui para a frente, e as vossas perguntas.
Os veganos não ingerem ferro suficiente… ou será que nos temos que preocupar mais com a sua absorção?
Será assim tão difícil obter a proteína necessária só através de plantas?
Laranja-Lima 