Nutrição e Bem-Estar
Uma das dúvidas mais comuns na primeira semana do #setembrosemcarnept – Há muita desinformação e demonização dos hidratos: “Quem quer emagrecer tem que ficar sem comer massa, arroz e batata. O pão? Proibido. Leguminosas, nem pensar.”
Excluíste a carne da tua alimentação e tens receio de ficar doente? Hoje falo-te sobre a Vitamina B12 na dieta vegetariana.
Seja por medo ou opção, muita gente não quer comer tofu numa dieta vegetariana, Poderão ser saudáveis na mesma?
O meu caminho até agora, como será daqui para a frente, e as vossas perguntas.
Os veganos não ingerem ferro suficiente… ou será que nos temos que preocupar mais com a sua absorção?
Será assim tão difícil obter a proteína necessária só através de plantas?
Um testemunho honesto sobre estas três semanas.