Etiqueta: Cogumelos
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Os cogumelos são fonte de proteína?
Será que os cogumelos são realmente fonte de proteína e, por isso, uma boa alternativa à proteína de origem animal?
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Açorda vegan de cogumelos

Uma alternativa 100% vegetal à açorda Alentejana, com cogumelos, tomate, pão e muito alho. Arriscas nesta açorda vegan?
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Puré de feijão-frade com cogumelos salteados

Uma forma de dar uma nova vida ao velhinho feijão-frade. Este prato fica delicioso, é super equilibrado e muito fácil de preparar.
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Risotto de cogumelos e lima com abóbora assada

Encorpado, fresco, delicioso e cremoso, mesmo sem recurso a produtos animais 🌱



