No outro dia perguntei-vos que temas gostavam de ver aqui pelo blog, de forma a dinamizar mais esta plataforma, e uma menina disse: eu queria ser vegana, mas ainda não dei esse passo porque fica muito mais caro.
Não foi propriamente a sugestão de um tema, mas eu achei altamente pertinente falar disso e desmistificar que, dependendo das nossas escolhas, uma alimentação vegana NÃO É MAIS CARA!
Então decidi planear dois dias igualmente saudáveis, com aproximadamente as mesmas calorias e distribuição de macronutrientes, e fazer a comparação dos custos.
Parece-vos bem? Vamos a isso 😎
Comecei então por definir as metas a atingir:
- 1750kcal
- 200g de hidratos de carbono
- 90g de proteína
- 70g de gordura
Depois fui introduzindo vários alimentos por refeição no site Cronometer até atingir as metas definidas. Têm a seguir o dia omnívoro e o vegano.
Depois procurei então o custo dos vários alimentos em duas plataformas: Jumbo e Continente, optando sempre que possível pelos produtos de marca branca e/ou a granel, bem como embalagens familiares para um preço mais reduzido. As marcas escolhidas estão devidamente identificadas.
O que podemos observar então?
Que para dias igualmente equilibrados, a alimentação vegana acaba por custar exatamente o mesmo que a omnívora (juro que não fiz de propósito para acertar até nos cêntimos), mesmo incluindo suplementação e seitan, que é uma proteína vegetal mais cara e que pode perfeitamente não ser incluída. Aliás, a suplementação também não tem que ser incluída, mas neste caso foi útil para acertar os macros.
Espero que esta comparação vos tenha sido útil e que O CUSTO DEIXE DE SER UMA DESCULPA para não adotarem uma alimentação vegetariana, ou para, pelo menos, incluírem algumas refeições veganas por semana 😉
Beijinhos,
Laranja-lima
2 comentários a “Alimentação vegana vs omnívora”
[…] de carbono; 90g de proteína; 70g de gordura).Ana Isabel Monteiro já tinha feito o exercício em 2019, conta-nos a nutricionista, quando uma jovem lhe disse “que queria ser vegan, mas ainda […]
[…] te mostrei nalguns posts que uma alimentação de base vegetal pode ficar mais económica que a omnívora, dependendo sempre […]