O meu primeiro livro

É verdade… depois de um bebé de carne e osso em janeiro, chega o segundo bebé de papel em março. 2022, podes fechar antes que estrague 😂

Fora de brincadeiras, este é um projeto que já estava no forno há muito tempo. Andou para trás e para a frente entre editoras até que a Manuscrito decidiu apostar em mim.

Comecei então o processo de escrita em outubro de 2020 e continuei a criar receitas 100% vegetais que já estava a testar e fotografar para um possível livro… mal eu sabia que se viria a concretizar.

Mais do que um livro de receitas, este é um guia de vegetarianismo, que pretende ajudar qualquer pessoa que queira adotar uma alimentação de base vegetal.

Os temas

Falo um bocadinho sobre o que é o vegetarianismo e a sua história no mundo, na Europa e em Portugal. Falo dos principais nutrientes a ter em atenção e onde conseguimos encontra-los na alimentação. Dou dicas de como escolher os alimentos no supermercado e de como preparar leguminosas, derivados da soja e cereais. Dou exemplos de dias alimentares, respeitando a sazonalidade dos hortofrutícolas. E, finalmente, apresento 80 RECEITAS organizadas por estação do ano.

É quase um 2 em 1: não tem apenas teoria e não tem apenas receitas. Tem sim tudo o que precisas de saber sobre o mundo do vegetarianismo e várias ideias para aplicares a teoria 😊

Ah e claro que a minha visão sobre a alimentação saudável está bem patente no livro: as receitas não são todas perfeitas, há um equilíbrio. Há receitas para o dia-a-dia e umas mais pecaminosas para nutrir a alma, tal como eu acho que deve ser.

Para te abrir o apetite… 🤤

Convenci-te? 😏

O livro já está à venda nos locais habituais ou, caso prefiras, deixo aqui os links para comprares online:

• FNAC
• Bertrand
• Presença
• Almedina
• Wook

Espero que gostes 😍

Nota: caso possas, deixa aqui a tua opinião sobre o livro, ou um comentário no site em que encomendares. Ajuda muito na divulgação 🥰 Podes taggar-me também nas redes sociais com @laranja.lima.nutricao

Beijinhos,

Laranja-lima