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Etiqueta: Desafio

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Desafio: janeiro alla plant

por laranjalimanutricao
Posted on Janeiro 3, 2019Janeiro 6, 2019

E que tal se começar 2019 a reduzir a sua ingestão de produtos animais? 🌱

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Hi stranger!

Olá, eu sou a Ana Isabel Monteiro, sou nutricionista, e quero dar-te as boas-vindas ao meu espacinho.

Aqui vais poder encontrar uma enorme variedade de receitas veganas, sendo que as omnívoras continuam disponíveis em arquivo.

Vais poder ler também vários artigos sobre nutrição, que vão surgindo à medida que sinto necessidade de falar de algo. Claro que as tuas sugestões também são bem-vindas!

Espero que gostes do blog e que passes mais vezes por aqui!

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Almoço bem tradicional com um VEGGIE TWIST 😄 Arroz de nabiças e feijão vermelho com PATANISCAS DE CURGETE. Que bom!! Normalmente faço estas pataniscas com farinha de grão-de-bico, que dão a consistência e a cor das pataniscas orginais, mas como não tinha em casa, usei farinha de centeio e linhaça moída. Não resultou tão bem a nível de textura, mas ficaram igualmente saborosas 😎 Experimentem! A base é 1 chav de farinha + 1/2 chav de água ou aquafaba + 3 chav de curgete ralada (escorrida). Se usarem outra farinha que não a de grão, vão precisar de linhaça para absorver a água e obter uma massa mais espessa. Depois dêem o vosso toque! Eu adoro pôr 1/2 cebola picadinha, muita salsa, sal e pimenta-preta 😋 E quanto ao acompanhamento, não troco o arroz de feijão por nada 🤤 #pataniscas #pataniscasdevegetais #veggie #veggiepaties #vegan #plantbased #vegantwist #realfood #healthy #healthyfood #food

Bom dia com WAFFLES VEGANAS DE MAÇÃ 😄 Não gosto nada de fazer waffles perfeitinhas, ao contrário das panquecas, mas gosto que sejam igualmente saborosas 🤤 Estas foram adoçadas apenas com fruta e ficaram mesmo boas. Eis o que usei (para 2 pessoas): - 1/2 maçã vermelha (adoro as de Alcobaça); - 1 chav de farinha de aveia integral (ou qualquer outra); - 1/2 chav de bebida vegetal sem açúcar; - 1 cs de óleo de coco; - 1 cc de fermento em pó; - Canela e noz moscada a gosto. Para confecionar: 1 - Descascar a maçã e triturar com a bebida vegetal e o óleo de coco (nível alto de preguiça, porque assim não tenho que derreter o óleo de coco 😅); 2 - Colocar os ingredientes secos numa tigela grande e envolver os húmidos (mistura anterior); 3 - Aquecer a máquina das waffles e colocar uma boa colher de massa por cada uma (a massa deve ficar assim bem espessa, não estranhem); 4 - Cozinhar aí uns 5 minutos ou até dourar (depende da máquina) e servir ainda quentinhas. Quem vai experimentar? 😊 #waffles #veganwaffles #sugarfree #applewaffles #vegan #plantbased #plantpower #healthy #healthyfood #healthywaffles #realfood #food #foodfotography

Mega zoom da maravilha do meu almoço de hoje 👀 É um ESTUFADO DE BATATA-DOCE, GRÃO, LENTILHAS E SEITAN, que não tem grande ciência, mas ganha em sabor 🤤 Para quem não gosta de seitan, esta é uma boa forma de o cosumir 😉 #veganstew #vegan #veganlunch #estufadovegan #seitan #eatclean #healthyfood #foodfotography #cleanfood #realfood #plantbased #friendsnotfood

Já sei que vocês preferem receitas de salgados, mas a Laranja-lima queen of pancakes continua intrínseca a mim 😂 Estas são de cacau (já não fazia há imenso tempo), vegan, e ficaram bem gostosinhas 🤤 P.S.: se preferem as receitas de pratos principais, era fixe que começassem realmente a fazê-los 😅 Preciso de saber que gostam realmente ou se apreciam apenas as fotos 🙃 Have a (n)ice day ❄ #panquecas #chocolate #veganpancakes #healthypancakes #cocoapancakes #pancakes #healthy #vegan #veganfood #plantbased #plantpower #healthyfood #food #foodfotography

RISOTTO DE COGUMELOS E LIMA COM ABÓBORA ASSADA 🍚 Cinco receitas em cinco dias? I’m dman proud of myself 😌 Um dos meus objetivos para este ano era ser mais consistente na publicação de artigos no blog e so far so good. Obviamente que este ritmo de publicações diárias vai, eventualmente, abrandar, mas enquanto der… a pessoa aproveita 😃 Então, para hoje trago-vos a última receita das marmitas desta semana: um risotto encorpado, fresco, delicioso, com toque de cogumelos e lima. Ficou mesmo muito bom, por isso vão lá espreitar! E o link está no bio seus/suas preguiças 😅 P.S.: gostam deste tipo de pratos, ou preferiram a Laranja-lima queen of pancakes? P.S.S.: segui o vosso conselho e experimentei a abóbora Hokkaido 😉 #risotto #cogumelos #abobora #risottovegan #veganrisotto #vegan #plantbased #healthyfood #healthy #food #foodfotography

CEBOLADA DE TEMPEH COM BATATA NO FORNO 🥔 Mais uma fichinha, mais uma receitinha! Esta semana as receitas não param, mas devo confessar-vos que, de todas, esta foi a que menos gostei. Ainda não domino a arte de apreciar tempeh. Ou se calhar não sei mesmo cozinhá-lo 😂 Eu sei que não é a melhor forma de vos convencer a ir ao meu blog, mas passem por lá na mesma. O Instagram é mais imediato (como a maioria das pessoas gosta), mas no blog encontram imensas receitas e artigos em arquivo 🙂 Quanto à receita, também está no blog. E o link já está na bio para que a preguiça não vos impeça de lá ir 😅 #almoço #vegan #tempeh #batata #lunch #veganlunch #plantbased #eatplantsnotanimals #food #foodfotography

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