Numa das muitas horas que passo a viajar no Instagram, deparei-me com uma foto brutal de um bolo de banana com chocolate e crumble de manteiga de amendoim da autoria da Lara, do blog Vanillacrunnch.
Suspeito que só de si as palavras “banana”, “chocolate” e “manteiga de amendoim” já vos convenceram, mas eu quero que fiquem mesmo a babar, por isso:
Estão a ver bem esta delícia?
Obviamente que eu tinha que tentar algo do género, então peguei na receita de pão de banana que já tenho aqui no blog e fiz umas alterações.
É super fácil de fazer. A única diferença são mesmo as bananas por dentro.
Portanto, antes de começar a preparação da massa, derreta 100g de chocolate com 70% de cacau em banho-maria. Cubra duas bananas com o chocolate e leve ao frigorífico enquanto prepara o bolo.
Depois coloque um pouco da massa no fundo da forma, alinhe as bananas com chocolate e coloque o resto da massa.
O tempo de cozedura é o mesmo.
Se segue um estilo de vida vegan, pode usar esta receita e cobrir as bananas com um chocolate que cumpra os critérios.
Pronto, não ficou tão apetitoso como o da Lara (pelo menos visualmente), mas até nem ficou mal!
Eu deixei o crumble de manteiga de amendoim de fora, mas se vocês quiserem ela explica no blog 😉
Espero que gostem ✿
Laranja-lima
