Batidos verdes

Como hoje é Dia Mundial da Terra, vamos falar um bocadinho dos batidos verdes, que lembram o nosso querido planeta.

Apesar de já não andarem tanto na boca do mundo, os batidos verdes (ou detox para alguns) estiveram muito na moda, prometendo desintoxicar o nosso organismo e eliminar as toxinas existentes.

O certo é que a evidência científica de tais efeitos é escassa! A maioria dos estudos foram realizados numa amostra reduzida, ou mesmo em animais, por isso não está realmente provado que os batidos detox desintoxicam o nosso corpo.

Mas há vantagens em consumi-los!

Por serem muito ricos em vitaminas, minerais e fibras, os batidos verdes oferecem vários benefícios ao nosso organismo, protegendo-nos das agressões do dia a dia e mantendo o bom funcionamento do trânsito intestinal. Além disso são uma maneira mais prática e saborosa de consumir frutas e vegetais, que muitas vezes ficam de lado na alimentação dos portugueses.

No entanto, são pobres em macronutrientes (hidratos de carbono, proteína e gordura), pelo que não devem ser usados como substitutos das refeições principais (nunca!), mas como complemento ou ingeridos ao longo do dia.

Assim, aliados a uma alimentação saudável e equilibrada, à prática de exercício físico e ao descanso adequado, os batidos verdes podem ajudar à perda de peso ou à manutenção do mesmo. O objetivo é juntar os hortofrutícolas que tiver ao seu dispor, não havendo uma receita específica que deva seguir.

Deixo-lhe algumas ideias (:

Batido de fruta com espinafres

Ingredientes (para 2 pessoas)

  • 1 mão-cheia de espinafres
  • 1 banana
  • 1 maçã
  • 1 kiwi
  • 1 fatia grossa de ananás
  • 3 cubos de gelo
  • Água fresca, leite magro ou bebida vegetal para triturar

Procedimento:

  1. Descasar a fruta e cortar em pedaços médios;
  2. Colocar todos os ingredientes num liquidificador e triturar;
  3. Juntar mais ou menos água consoante a consistência desejada;
  4. Consumir de imediato, garantindo que obtém todos os benefícios dos hortofrutícolas.

Nota: os espinafres têm um sabor muito leve e neutro, pelo que não se vão sobrepor ao sabor da fruta.

DSC_7141

 

Batido de fruta com espinafres e pepino

Ingredientes

  • 1/2 pepino
  • 1 punhado de espinafres
  • 1 rodela pequena de gengibre (1-2mm)
  • 1 maçã verde
  • 1 rodela fina de ananás
  • 3 cubos de gelo
  • Água fresca para triturar

Procedimento: semelhante ao anterior.

 

DSC_7225

Mãos à obra e requintem esses batidos verdes para tomarem ao lanche, ou nas refeições principais SEMPRE acompanhados por algo mais consistente, como uma sande de atum e ovo em pão escuro, ou uma salada de massa integral ou quinoa.

Espero que gostem ✿

Laranja-lima

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s