Cestinhas de iogurte e maçã

Bom, na continuação dos dois artigos anteriores sobre lanches saudáveis e sobre iogurtes, este chega como uma espécie de resumo em forma de receita 😋

Foi mais uma das minhas invenções “às 3 pancadas”, mas que felizmente resultou muito bem. Para além de ter ficado bem gostoso, foi muito fácil e rápido de fazer, o que é sempre um ponto a favor (ou dois)!

 

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Cestinhas de iogurte e maçã

Rende 4

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de flocos de aveia grossos
  • 2 colheres de sopa de caju (~15)
  • 2 colheres de sopa de puré ou compota de maçã sem açúcar
  • 1 mão-cheia de maçã vermelha desidratada da Fruut®
  • 1 iogurte natural
  • Canela a gosto

Procedimento

  1. Pré-aquecer o forno a 135ºC;
  2. Colocar os flocos de aveia, os cajus, o puré de maçã e a maçã desidratada num processador pequeno. Triturar até obter uma massa compacta e com pedacinhos pequenos;
  3. Cortar quadrados de papel vegetal e forrar 4 formas de queijada/pastel de nata;
  4. Espalhar 1 colher de sopa do preparado por cada forma, obtendo então as cestas;
  5. Passar para um tabuleiro ou grelha e levar ao forno por 20 minutos;
  6. Depois de retirar, deixar arrefecer enquanto mistura a canela no iogurte natural;
  7. Encher então as cestinhas com o iogurte e decorar com mais maçã desidratada.

 

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Tão simples e tão bom 😉

Eu optei por usar a maçã vermelha, mas a Fruut® tem imensos outros sabores à venda, como maçã verde, maçã-canela, maçã fuji, pêra Rocha e pêssego… por isso basta meterem a imaginação a trabalhar!

Espero que gostem 🌺

Laranja-lima

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