Oi péssuau!! 😄

O que fazer num domingo choco de praia em que a final masculina do Wimbledon está a ser fraquinha e a do Mundial ainda não começou?

Cozinhar, pois claro!!

Já não me lembrava de fazer granola, por isso hoje aproveitei para matar saudades 🤗

Inspirei-me nos novos produtos da Origens Bio e saiu esta maravilhosa granola de alfarroba e coco.

Leva apenas 8 ingredientes, todos saudáveis, obviamente, e de origem vegetal 🌱

Granola vegana de alfarroba e coco

Ingredientes

• 1 chav de flocos de aveia grossos
• 1 chav de trigo tufado
• 1 mão-cheia de cajus
• 1 mão-cheia de sementes de girassol
• 1 cc de farinha de alfarroba Origens Bio®
• 3 cs de geleia de agave Origens Bio®
• 2 cc de óleo de coco biológico
• 1 mão-cheia de lascas de coco (opcional)

Procedimento

1. Pré-aquecer o forno a 130ºC;
2. Numa tigela grande, misturar os flocos de aveia, o trigo tufado, os cajus e as sementes de girassol;
3. Noutra chávena à parte, misturar o óleo de coco amolecido com a geleia de agave e a farinha de alfarroba;
4. Verter essa mistura sobre os ingredientes secos e envolver tudo;
5. Passar para um tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, espalhando bem por toda a superfície;
6. Levar então ao forno por 15 minutos;
7. Passado esse tempo, mexer a granola com uma colher e acrescentar as lascas de coco;
8. Levar mais 10 minutos ao forno e deixar arrefecer bem antes de enfrascar.

Fácil de fazer, saudável, delicioso e muito versátil! É uma ótima opção para levar para os lanches e comer com um iogurte natural, por exemplo.

Para quem está a seguir um plano de emagrecimento, não aconselho a consumir granola desmesuradamente, mesmo sendo caseira, pois acaba por ter algum açúcar que pode ser subvalorizado!

Espero que gostem 🌻

Beijinhos,

Laranja-lima