O antídoto mais delicioso para a preguiça matinal
🍮
Como este ano não tenho férias de verão, os fins de semana prolongados são especialmente bem vindos, e aproveitados ao máximo.
Neste fim de semana o destino foi Caramulo e depois Viseu. Houve tempo para passear, namorar, estar em família, relaxar, apanhar sol… e comer.
Não pensei sequer nas restrições alimentares. Não me preocupei demasiado com as calorias. Aproveitei. Comi polvo à lagareiro e arroz de pato, comi cannellonis com molho bechamel e bacalhau com broa. Comi croissants e bolas de berlim e pão, muito pão. E que prazer me deu comer tudo isto!
Não quero com isto dizer para comerem sempre tudo o que vos apetecer, mas às vezes é preciso. É preciso este equilíbrio para nos mantermos sãos.
(pronto, foi só um desabafo de badochice…)
No meio de tudo isso ainda consegui testar uma receita nova. E ficou tão boa!
Fiz um bolinho de caneca de cenoura, delicioso e saudável, que vai dar uma nova vida às vossas (e minhas) manhãs preguiçosas (:
Ingredientes
- 1/2 cenoura pequena ralada (~40g)
- 2 c.sopa de farinha de trigo integral
- 2 c.sopa de leite magro
- 2 c.sopa de sumo de laranja natural
- 1 c.chá de agave
- 1 c.chá de fermento em pó
- 1 ovo
- Canela a gosto
Procedimento: Misturar tudo numa caneca e levar ao microondas em potência máxima por 2:30 minutos.
Sugestão: Servir com fatias de laranja, hortelã e manteiga de amêndoa da Prozis, que é uma delícia!!!
Pela informação nutricional vemos que é um pequeno-almoço muito light, que pode e deve ser complementado com outros alimentos. Ou podem fazer antes ao lanche, ou à sobremesa. A escolha é vossa (:
Espero que gostem e que experimentem ✿
Laranja-lima
5 comentários a “Bolo de caneca de cenoura”
[…] Bolo de caneca de cenoura […]
Com o que deve ser complementado o bolo da caneca o pequeno almoço?
Já é completo por si só 🙂
This is a great post thannks
Thanks ☺️