Sabem aquelas manhãs de verão mesmo bonitas, solarengas, com o orvalho ainda na relva? Hoje o dia acordou assim, especial, por isso tinha que fazer um pequeno-almoço igualmente especial (: Dentro das várias ideias que me passaram pela cabeça, optei por criar uma nova receita de gelado de banana. É bem simples e gostoso, garanto!

Receita de gelado de banana saudável

Ingredientes 

SERVE 3

• 2 bananas grandes congeladas (eu já tinha algumas no congelador, porque costumo congelar a fruta quando fica muito madura)
• 1 iogurte grego natural ou com sabor

Sugestão de acompanhamentos

• Compota – Experimenta esta receita de compota de morango, chia e hortelã
• Granola caseira – pois infelizmente as de compra vem sempre cheias de açúcares desnecessários…
• Fruta da época – no meu livro Vegetariano nas Quatro Estações divido as receitas pelas quatro estações, assim sabes sempre quais os ingredientes propícios de cada época. A diferença no sabor é notória. 
• Para uma sobremesa, adiciona a um crumble: o quente e o frio fica divinal.

Preparação

1. No dia anterior, descasca as bananas e corta-as às rodelas;
2. Passa para um recipiente e deixa no congelador durante a noite;
3. Coloca as bananas congeladas num processador de cozinha, juntamente com o iogurte grego, e tritura até obter uma mistura espessa e cremosa;
4. Por fim, divide o gelado por 3 copos e serve com 1 c.chá de polpa de maracujá e 1 c.chá de compota de framboesa (opcional).

Valor nutricional – gelado de banana

Por pessoa:

Espero que gostem, pois eu amo muito ✿

Laranja-lima

Deixo-te aqui mais sugestões simples e saudáveis para um pequeno-almoço rico 🙂