Pequeno-almoço saudável: Batidos de fruta

“Uma torrada e uma meia de leite, por favor”

O típico pequeno-almoço de muitos portugueses: A tradicional torrada encharcada com manteiga e uma meia de leite com 2 pacotes de açúcar a acompanhar. “Pão, leite e manteiga não é assim tão mau, pois não?” Fruta, nem ve-la!

É pois! Em termos de calorias mais valia começar o dia com um cheesburger suculento – são as mesmas 300kcal, mais coisa menos coisa.

“Mas, se a torrada não pode ser, vamos então pedir um croissant ou um bolo de arroz – não tem creme, não faz mal” -, dizem eles.

Não podiam estar mais errados! Um bolo de arroz, que tem à vontade mais de 100g, passa as 400kcal e os 60% de açúcar. E não, não estamos a falar de açúcar saudável, mas daquele que vem acompanhado com gordura trans e que é absorvido tão rápido que a fome volta num instante.

Nesse caso, como devemos começar o dia?

Muito simples: acordar cedo, preparar um bom pequeno-almoço e passar algum tempo de qualidade com a família.

É cada vez mais raro ver uma família junta à mesa a cada refeição – é o trabalho, é levar as crianças à escola, é andar à pressa… Com isto não se perde apenas tempo com a família, mas ganham-se hábitos pouco saudáveis, como comer rápido e optar por um pequeno-almoço pouco equilibrado ou nem sequer tomá-lo.

Há um ano também eu tomava apenas leite e umas bolachas… Mas os hábitos alimentares saudáveis não se criam sozinhos, e parte de nós mudar isso! Por isso comecei a levantar-me todos os dias bem cedo, pegar na fruta que havia na fruteira, juntar um pouco de iogurte ou bebida vegetal e fazer deliciosos batidos de fruta matinais que alegram qualquer pessoa! Mais ainda, não os fazia só para mim, mas para toda a família, porque é muito mais fácil quando todos se comprometem a mudar e melhorar!

Hoje deixo-vos alguns dos batidos que fui fazendo ao pequeno-almoco, normalmente com fruta da época, que têm muito mais sabor!

É importante acompanhar sempre com cereais, tostas ou pão (integral, de mistura, de centeio, caseiro…) para conseguirmos uma refeição mais completa.